目标与要求                             

（一）知识目标

1. 掌握：化学物质致癌过程。

2. 熟悉：化学致癌机制。

3. 了解：化学致癌物种类、致癌物的代谢活化与灭活。

（二）能力目标

通过情景案例和小组讨论，培养学生的观察分析、归纳总结和自主学习能力。

（三）情感态度与价值观目标

通过化学物质致癌内容的学习，让学生了解癌症的发病情况及形成的具体过程让学生养成健康的生活习惯，引导学生提高食品安全意识，养成健康良好的饮食习惯，同时学会自我管理，自我调节，有节制地享受生命。

内容体系导图