第四节   宁夏回族自治区基本概况与主要文旅资源

［地理与气候］

宁夏回族自治区位于中国西部的黄河上游，东邻陕西省，西部、北部接 内蒙古自治区，南部与甘肃省相连。简称“宁”，省会银川市。宁夏全境海 拔1000米以上，地势南高北低，落差近1000米，呈阶梯状下降。在地形上 分为三大板块：一是北部引黄灌区，地势平坦，土壤肥沃，素有“塞上江 南”的美誉；二是中部干旱带，干旱少雨，风大沙多，土地贫瘠，生存条件 较差；三是南部山区，丘陵沟壑林立，部分地域阴湿高寒，是国家级贫困地 区之一。

宁夏属典型的大陆性气候，为温带半干旱区和半湿润地区，具有春多风 沙、夏少酷暑、秋凉较早、冬寒较长、雪雨稀少、日照充足、蒸发强烈等特 点，年平均降水量300毫米左右。7月最热，平均气温24弋；1月最冷，平 均气温-9X.O年平均气温为5Y〜10Y,昼夜温差大。全年日照达3000小时， 是中国日照和太阳辐射最充足的地区之一。

［历史沿革］

宁夏是中华民族远古文明发祥地之一。宁夏灵武市水洞沟旧石器时代晚 期人类活动的遗址和遗物表明，早在3万年前就有人类在这里繁衍生息。公 元前3世纪，秦始皇统一六国后，在此设北地郡，派兵屯垦，兴修水利（秦 渠），开创了引黄灌溉的历史。宁夏处于“丝绸之路”东段北道的重要节点， 历史上曾是东西部交通贸易的重要通道。到汉代（前206-220年），这里农 耕经济已相当繁荣。唐天宝十四年（755年）爆发了 “安史之乱”，太子李 亨进入宁夏，在灵武登基称帝，史称唐肃宗。当时，宁夏俨然成为全国政治 中心。北宋宝元元年（ 1038年），党项族首领李元昊以宁夏为中心，建立大 夏国，史称西夏，定都兴庆府（今银川市），形成了与宋、辽、金政权三足鼎立189年的局面。

 西夏王陵遗址。是西夏历代帝王陵以及皇家陵墓，位于宁夏银川市西， 西傍贺兰山，东临银川平原，是现存规模最大的一处西夏文化遗址。它承接 鲜卑拓跋氏从北魏平城到党项西夏的拓跋氏历史。西夏王陵营建年代约自11 世纪初至13世纪初。西夏王陵景区占地面积58余平方千米，核心景区20.9 平方千米，分布9座帝王陵墓，200余座王侯勋戚的陪葬墓，规模宏伟，布 局严整。每座帝陵都是坐北向南，呈纵长方形的独立建筑群体，规模同明 十三陵相当。吸收自秦汉以来，唐宋皇陵之所长，又受佛教建筑影响，构成 中国陵园建筑中别具一格的形式，故有东方金字塔之称。

1227年元灭西夏后，设宁夏路，始有宁夏之名。明朝设宁夏卫，清代设 宁夏府。民国初年，宁夏府改为朔方道，1929年成立宁夏省。中华人民共和 国成立后，1954年宁夏省撤销并入甘肃。1958年10月25日成立宁夏回族 自治区。

［区划与人口］

宁夏全区辖5个地级市：银川、石嘴山、吴忠、固原、中卫，22个县 （市、区）：银川市的兴庆区、西夏区、金凤区、永宁县、贺兰县、灵武市， 石嘴山市的大武口区、惠农区、平罗县，吴忠市的利通区、红寺堡区、盐池 县、同心县、青铜峡市，固原市的原州区、西吉县、隆德县、泾源县、彭阳 县，中卫市的沙坡头区、中宁县、海原县。宁夏面积6.64万平方千米。截至 2019年年末，全区常住人口 694.66万，其中回族人口占36.69%,是全国最 大的回族聚居区。

［交通与资源］

宁夏已初步形成了以银川为中心，铁路、高速公路、干线航线为主骨架 的综合交通运输网络。全区公路通车里程近3万千米，其中高速公路1344 千米，实现各市、县（区）通高速公路，各行政村通公路、通电、通电话、 通广播电视。现有银川河东国际机场和中卫香山机场、固原六盘山两个支线 机场，初步形成了以银川河东机场为枢纽，连接全国大中城市的航空网络。 宁夏的农业、能源比较具有优势。农业方面，现有耕地1650万亩，人均2.8 亩，居全国第2位；引黄灌溉790万亩，是全国12个商品粮生产基地之一; 有草场3665万亩，是全国十大牧区之一。能源方面，年可利用黄河水40亿立方米，占分配总量的7%；已探明煤炭储量469亿吨，居全国第6位，其 中宁东煤田探明储量393亿吨，被列为国家14个大型煤炭基地之一；现有 大中型火电厂2。座，人均发电量居全国第1位；探明矿产资源50多种，人 均自然资源潜值居全国第5位。

［旅游资源］

宁夏的旅游资源多姿多彩，“两山一河”（贺兰山、六盘山、黄河）、“两 沙一陵”（沙湖、沙坡头、西夏王陵）、“两堡一城”（将台堡、镇北堡、古长 城）、“两文一景”（西夏文化、伊斯兰文化、塞上江南景观），体现了深厚的 文化底蕴，展示着独特的自然风光。宁夏现有世界文化遗产1项：长城（宁 夏段）；入选《人类非物质文化遗产代表作名录》1项：花儿（与甘肃、青海、 新疆等四省区联合申报）；5A级景区4处：沙湖、沙坡头、镇北堡西部影城、 水洞沟遗址；有全国重点文物保护单位38处；中国历史文化名城1座：银 川。截至2016年，有国家生态旅游示范区2处：中卫市沙坡头、石嘴山市 沙湖旅游区；国家级风景名胜区2处：西夏王陵风景名胜区、须弥山石窟风 景名胜区；国家地质公园2处：六盘山国家森林公园和宁夏西吉火石国家地 质公园。

“塞上江南•神奇宁夏”的旅游品牌日益叫响，吸引着中外游客纷至沓 来。宁夏首府银川，东依黄河，西靠贺兰山，总面积9970平方千米，是中 国河套文化和丝路文化交会地带极具吸引力和代表性的优秀旅游城市。境内 有名胜古迹、自然旅游景区60多处。以银川为中心，近可观西夏王陵及与 其咫尺相望的西部唯一的国家葡萄酒原产地保护区一玉泉葡萄庄园，觅西 夏文化，品葡萄美酒；游塞北明珠——沙湖，欣赏湖傍金沙，沙环碧水的塞 上江南风光，品尝被称为天然“脑黄金”的“沙湖大鱼头”；探游牧民族的 艺术画廊一一贺兰山岩画、中国史前考古的发祥地——水洞沟遗址，寻访中 国最早发掘的旧石器时代文化遗址和我国古代唯一保存最完好的长城立体军 事防御体系；逛著名作家张贤亮创办的镇北堡西部影城，这里拍摄了《红高 粱》《东邪西毒》《大话西游》等100多部影片，有着“中国电影从这里走向 ♦世界”之美誉；赏国家级自然保护区贺兰山苏峪口国家森林公园和国家级湿 地保护区阅海、鸣翠湖；紧张刺激的大漠自驾探险、黄河九曲漂流和风味 独特的清真美食、时尚浪漫的都市休闲娱乐也会令四方宾朋不虚此行。远 可北游宁夏最大的生态旅游景区一石嘴山市的北武当庙景区，南下青铜峡 黄河大峡谷旅游区，欣赏闻名遐迩的黄河大坝、壮观的十里长峡、独特的 一百O八塔、神奇的卧佛山，往西行前往中卫的沙坡头（国家5A级旅游景 区）和腾格里沙漠湿地•金沙岛旅游区，沙坡头旅游区地处腾格里沙漠东南 边缘，集大漠、黄河、高山、绿洲于一身，是中国四大响沙所在地，折返南 下可前往同心的清真大寺、固原的六盘山国家森林公园、须弥山石窟风景名 胜区、宁夏西吉火石寨国家地质公园。

宁夏将依托370千米的S202省道，打造宁夏旅游“1号公路”，从银川 起连通灵武、盐池、韦州、红寺堡、彭阳，直到固原，全长370千米。在这 条省道上，由南到北，有全国十大最美梯田之一的彭阳县梯田、彭阳县乔家 渠毛泽东长征宿营地、盐池县革命烈士纪念园、红寺堡的国家扶贫移民遗 址、万亩葡萄种植生态园、星罗棋布的葡萄酒庄、一座座特色鲜明的清真 寺、同心下马关明长城遗址、盐池县高沙窝镇二步坑行政村兴武营、国家 5A级旅游景区水洞沟景区、灵武市治沙环保生态园等，使S202省道成了一 条抒发乡村情怀、传颂红色精神、连接历史文化和展示长城遗址的时光之旅 风景道。

［文化艺术］

贺兰山岩画。宁夏文化由典型的多元文化组成，是农耕文明与游牧文化 的交会处。贺兰山岩画记录了远古人类在3000年前至10000年前放牧、狩猎、 祭祀、征战、娱舞等生活场景，以及羊、牛、马、驼、虎、豹等多种动物图 案和抽象符号。揭示了原始氏族部落自然崇拜、生殖崇拜、图腾崇拜、祖先 崇拜的文化内涵，是研究中国人类文化史、宗教史、原始艺术史的文化宝库。

宁夏的民间文学（回族民间故事），传统音乐（宁夏回族山花儿、回族 民间器乐、北武当庙寺庙音乐），曲艺（宁夏小曲），传统戏剧（秦腔），传 统美术（杨氏家庭泥塑、固原砖雕、回族剪纸），传统技艺（贺兰砚制作技 艺、滩羊皮糅制工艺），民俗（回族服饰、同心莲花山青苗水会），传统医 药（张氏回医正骨疗法、回族汤瓶八诊疗法、陈氏回族医技十法）等非物质 文化遗产人选国家名录。

宁夏回族音乐、舞蹈和武术具有鲜明的民族特色和地域特色，包括宗教 音乐和民间音乐两大类。宗教音乐是指回族穆斯林在礼拜和各种宗教活动 中咏诵的《古兰经》和赞主词，是在继承伊斯兰传统音乐的基础上发展而 成的，既有伊斯兰教音乐的特点，又有回族自己的特点。民间音乐歌曲分 为“宴席曲”和“花儿”两大类。宴席曲因多在婚礼和喜庆节日摆宴席请客 时演唱而得名。依据内容和形式的不同，它可分为散曲、叙事曲、说唱曲和 酒曲四类。演唱形式有独唱、合唱、伴唱、问答、对唱等。除说唱曲只唱歌 外，其余三类宴席曲演唱时都有简单舞蹈动作相配合。宴席曲可登大雅之 堂，故又称“雅曲”或“家曲”。与之相反，“花儿”被认为是不能登堂入室 的“野曲”。在宁夏回族舞蹈中，主要有宴席曲、汤瓶舞和踏脚舞三种民间 舞蹈。汤瓶舞由回族生活习俗演变而来。回族有爱清洁的传统，日常生活中 的洗浴或者“礼拜”前的洗浴，均离不开汤瓶这一特有的洗浴工具。踏脚舞 主要流行于宁夏泾源县境内的园子林，其形式很像一种展现男子阳刚之气的 竞技性体育活动，可以看作武、舞交融的结晶。回族武术根源悠久，中国回 族穆斯林把练武尊为“逊尔”，意思是高尚的“圣行”。主要的武术形式有: 回回十八肘、穆斯林八卦太极拳、伊斯兰汤瓶攻等。

［民族与宗教］

宁夏是我国最大的回族聚居区。宁夏回族穆斯林有许多宗教性节日，其 中以开斋节、古尔邦节和圣纪节三大节日最为著名。宁夏一些回族居住县区 已经初步形成了以各具特色的清真寺、道堂、拱北、民居为主体的民族文化 景观。宁夏清真寺的创建从元代开始，经明、清两代，清真寺的数量和规模 得到巨大的发展。清真寺，又称礼拜寺。阿拉伯语为“麦斯吉德”，即叩头 的地方。它既是伊斯兰教信徒聚众礼拜的地方，又兼有文化教育中心、社会 活动中心的功用。拱北是伊斯兰教先贤陵墓建筑的阿拉伯语称谓。道堂是伊 斯兰教某分支教领导人礼拜、诵经、讲学和居住的地方。著名的清真寺有银 川南关清真大寺和同心清真大寺。银川南关清真大寺是一座具有波斯风格和 民族特色的建筑，是银川市回族群众进行宗教活动的中心场所。同心清真大 寺以汉族式建筑为主体，又兼纳了中亚阿拉伯风格的装饰，是宁夏现存历史 最久、规模最大的一座伊斯兰教建筑，不仅是穆斯林宗教活动场所，还是一 座具有光荣革命历史的文物建筑。1936年，中国工农红军西征时，曾经发动 当地群众在此召开各界代表大会，并成立了中国历史上第一个县级回族自治 政权——陕甘宁省豫海回族自治政府。

［回族简介］

回族是“回冋民族”的简称。回族的来源可以上溯到7世纪末，阿拉伯 和波斯商人经由陆上和海上丝绸之路到中国经商，留居长安、广州、泉州等 地，历经几个世纪的发展，不断同汉人、蒙古人、维吾尔人融合，大约在明 代正式形成了回回民族。

回族是中国少数民族中散居全国、分布最广的民族。全国绝大多数县市 均有分布。宁夏回族自治区为主要聚居区，其次是甘肃、青海、新疆、河 南、河北、陕西、云南、山东、北京、天津等地。现有人口约1058.6万。

回族主要从事农业，也经营牧业、手工业和商业。回族工匠在制香、制 药、制革以及矿产的采冶方面都较为著名。回族又以善于经营而著称，从珠 宝玉石业、运输业、服务业到牛羊屠宰加工业，都是他们的传统行业，“清 真小吃”更是享有盛名。

回族由于长期与汉族杂居，逐渐习惯以汉语作为本民族的语言。受阿拉 伯、波斯等文化的影响，又吸收汉族文化是回族文化的两大特点。回族虽 受汉文化的影响较大，但在心理状态、经济生活、宗教信仰和风俗习惯等方 面，仍表现岀自己显著的特点。回族是全民信仰伊斯兰教的民族。

回族文化遗产中被列入国家非物质文化遗产名录的有花儿、重刀武术 等。花儿还被列入了《人类口头与非物质文化遗产名录》。

回族的民居建筑基本摆脱了阿拉伯和中亚的建筑风格，釆纳了中国传统 的殿宇式四合院为主的建筑样式，但布局和装修独具民族风格。

回族衣着与汉族基本相同，但仍保留着自己的特点。西部地区的回族男 装多衣服肥大，裤长及脚面，老年人扎裤腿，戴青色、白色圆形平顶小帽 “号帽”。妇女的衣服上窄下宽，一般长及膝盖或过膝，戴披肩盖头。男女外 出必须戴帽子或头巾，严禁露出头顶。

回族对肉食的选择比较严格，只吃反刍类偶蹄食草动物，如牛、羊、驼 肉，食谷物类的禽肉及带鳞的鱼类。油香、徹子是各地回族喜爱的食品。民 族风味小吃有酿皮、拉面、臊子面、牛羊杂碎、牛羊肉夹馍、羊羔肉、白水 鸡、切糕等。回族的盖碗茶有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶及八宝茶， 八宝茶里面放有花生、柿饼、核桃仁、红枣、芝麻等果脯佐料，风味浓郁。

回族的传统节日大多是宗教性的，主要有开斋节、古尔邦节、圣纪节等。开斋节，亦称“肉孜节”。与“宰牲节”同为伊斯兰教两大节日。时间 在伊斯兰教历十月一日。穆斯林在第9个月全月斋戒，斋月最后一日寻看新 月，见月次日开斋，即为开斋节；如未见新月，则继续封斋，节期顺延，一 般不超过3天。在节日期间，穆斯林们穿上盛装，到清真寺参加“会礼”和 庆祝活动，恭贺“斋功”胜利完成，互道节日快乐，并馈赠礼品。礼拜仪式 规模和气氛均盛于“聚礼”，阿旬应讲经布道。“会礼”后，分头游祖坟，念 经文，追悼亡灵。节日中，家家户户炸徹子、油香之类食品，赠送他人。每 个家庭应在节日开始前向穷人发放开斋布施。

圣纪节，亦称圣忌节，是伊斯兰教的三大节日之一。相传穆罕默德（约 570-632年）诞辰和逝世都在伊斯兰教历的三月十二日，穆斯林为了纪念伊 斯兰教创始人穆罕默德创建伊斯兰教，在他诞辰和逝世的这天举行集会。以 后，逐渐演变为伊斯兰教的节日。届时，穆斯林要穿戴整齐，到清真寺沐浴、 更衣、礼拜，听阿旬们念经，讲述穆罕默德的历史和创建伊斯兰教的功绩。

回族的主要禁忌：严禁食猪肉，忌养猪，忌别人提着猪肉进回族的商店 和住处；忌食狗肉、马肉、驴肉、骡肉，不吃未经阿匐按教法规定屠宰的畜 禽肉，不吃自死的畜禽肉，不吃畜禽血；忌在用餐时开玩笑；不准在水井、 泉眼附近洗漱、洗衣，不能将容器中的剩水倒回井中①。

［特产与美食］

宁夏土特产品种类繁多，为世人所称道的有枸杞、甘草、贺兰石、滩羊 皮、太西煤；因其颜色分别为红、黄、蓝、白、黑，而被称为“五宝”。此 外，宁夏的大米、硒砂瓜、水产品、瓜果和枸杞衍生物、葡萄酒等也十分著 名。宁夏是枸杞的原产地，是世界上品质最好、种植时间最长的地方，其中 又以中宁所产为最佳。贺兰石是水成岩，其结构细密均匀，质地细腻，历来 受到文人墨客的喜爱，清末已有“一端二歙三贺兰”的说法。

宁夏清真风味小吃在餐饮界独树一帜。如外焦里嫩的油香、回族的盖碗 茶、黄渠桥爆炒羊羔肉、辣爆羊羔肉、手抓羊肉、绘羊杂、绘小吃、蒜汁羊 蹄等。黄渠桥爆炒羊羔肉：一般选择7.5-10千克重的羊羔，主要是在“爆” 的基础上，兼用“娴”和“蚣”的手法，使菜肴鲜嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族风味。手抓羊肉：相传有近千年的历史，原以手抓食用而得 名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸熟蘸三合油）、冷吃（切片后直接 蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、 色香俱全。此外，平罗老豆腐、糖醋黄河鲤鱼、小揪面、涮羊肉、中卫素菜 豆腐、凉拌沙葱、素杂绘、蒿子面等都是宁夏的地方特色美食。

根据通知，宁夏六盘山肉牛产业集群被列入《2020年优势特色产业集群 建设名单》。