第三节 贵州省基本概况与主要文旅资源
[地理与气候]
贵州地处中国西南部,东毗湖南省,西连云南省,南界广西壮族自治 区,北邻重庆市和四川省,是一个内陆省份。全省平均海拔1000米,是 一个隆起于四川盆地和广西丘陵之间的亚热带喀斯特高原山区。贵州简称 “黔”或“贵”,省府驻地贵阳市。
贵州处于云贵高原东斜坡,地势西部高,向北、东、南三面倾斜,河流 顺地势由西部、中部向北、东、南三面分流。贵州的地貌类型有高原、山 原、山地、丘陵、台地、盆地和河流阶地。贵州是世界上喀斯特地貌发育最 典型的地区之一。贵州北部、中部和西部均有丹霞地貌分布,但以北部的赤 水和习水分布最集中,发育最典型。贵州的河流均为山区雨源型河流,境内 的河流分属长江和珠江两大水系。
贵州属亚热带湿润的季风气候区。最热月(7月)全省大部分地区平均 气温为24乜~28七。由于贵州属低纬度的亚热带地区,因此冬无严寒。年平 均气温15龙左右。贵州年均降水量为1000 ~ 1400毫米,是国内降雨较充沛 的地区。贵州降雨虽多,但多夜雨,白天仍以多云天气为主。夜间下雨,减 少了白天尘土的飞扬,使白天的空气更为清新,这是一个宜于旅游的降雨特 征。总之,贵州气候的特点是:夏无酷暑,冬无严寒;夜雨较多,轻风拂 面;气候复杂多样,垂直差异明显,“一山有四季,十里不同天”;旅游季节 长,全年可游览。
[历史沿革]
贵州是中国古人类发祥地之一,远古人类化石和远古文化遗存发现颇 多。早在50多万年以前,就有人类在这块土地上生息繁衍。春秋以前,贵 州为荆州西南夷,属于“荆楚”或“南蛮”之一。至春秋时代,境内著名的 国家有样舸国,其政治中心叫夜郎邑(今安顺一带)。从战国后期到西汉初 年,夜郎是西南夷各部中最强大的地方割据政权,其控制区为今贵州境内沿 河到榕江一线以西的广大地区。汉初,今贵州绝大部分地区仍为古夜郎国。 西汉元朔三年(前126年),汉在夜郎地区设置夜郎县(今安顺一带)和且 兰县。公元前122年,汉武帝派王然于、吕越人等出使滇国和夜郎。滇王向 使者询问汉之疆域曰:“汉孰与我大?”汉使到了夜郎,夜郎王也问了同样的 话,惹得汉使捧腹大笑,这便留下了 “夜郎自大”的典故。
三国时,西南大部分地区为蜀汉政权所占有。225年诸葛亮征南中以后 分设了七郡,其中样舸郡在贵州境内,朱提、兴古二郡辖今贵州西部部分地 域。隋朝,在贵州置样舸郡,辖地有今桐梓、遵义、息烽等地。置明阳郡, 辖今道真、正安、绥阳和湄潭等地。唐代,从贞观元年(627年)起全国划 分为10道(后增为15道),今贵州地域分属黔中道、剑南道和岭南道管辖。
“贵州”名称,始于宋朝。北宋开宝七年(974年),土著首领普贵以 所领矩州(今贵阳及近邻地区)归顺,土语言“矩”曰“贵”,朝廷就其所 语,敕书说:“予以义正邦华夏,蛮貂罔不率服。惟尔贵州,远在要荒。”这 是“贵州”名称在史书上的首次出现,但当时的“贵州”只限于今贵阳及其 周围地区。
元代在今贵州境内的建置主要有:八番顺元等处宣慰司都元帅府、播州 宣慰司、思州宣慰司、新添葛蛮安抚司、乌撒乌蒙宣慰司、庆远南丹安抚 司、普定路和普安路等,分别隶于湖广、四川和云南三行省。
明洪武十五年( 1382年),贵州始置都指挥使司,在贵州历史上首次建 立了省一级的军事机构。明永乐十一年(1413年)建立了贵州布政使司,从 此,贵州成为行省。
清雍正五年( 1727年),将四川所属遵义府(包括所属县)改隶贵州, 还把广西的荔波,湖广的平溪、天柱均划归贵州管辖。至此,今贵州的疆域 基本形成。
民国以后,贵州地方政区又有了一些变动。1913年整定名称,以前的府、 厅、州一律改为县。1936年合并为8个行政督察区,1937年又合并为6个 行政督察区。1941年设贵阳市。1949年11月15日贵阳市解放,12月26日, 贵州省人民政府宣告成立。
[区划与人口]
贵州省现辖贵阳、六盘水、遵义、安顺、毕节、铜仁6个地级市,黔东 南、黔南、黔西南3个自治州,1个国家级新区(贵安新区),9个县级市和52个县,1个特区,11个少数民族自治县。全省面积约18万平方千米。 2019年末全省常住人口 3622.95万。
[交通与资源]
贵州虽为高原山区,但交通资源丰富,已初步形成陆、空、水三位一体 的现代交通网络。贵州是西南地区的铁路交通枢纽。湘黔、贵昆、川黔、黔 桂4条铁路干线在贵阳交会,贯穿全省;南宁一昆明铁路穿越贵州西南部。 新建成的贵广高速铁路、株六复线贵州段、内昆铁路贵州段、水柏铁路和渝 怀铁路均已投入运营。贵州的公路已基本形成“6横7纵8连线”的高速公 路网格局,实现了县县通高速公路的目标。贵州航空发展很快,目前已通航 的机场有遵义新舟机场、安顺黄果树机场、铜仁凤凰机场等9个支线机场。 贵阳龙洞堡国际机场距市区约11千米,是具有先进导航系统和设施的4E级 最高等级现代化机场。贵州内河航运主要集中在乌江、赤水河和南、北盘江 等少数河流上。目前,西南水运出海通道中线起步工程(贵州段)主体工程 完工,涪陵贵州货运码头已建成。贵州有85条河流通航,北可达长江,南 可顺珠江出海。
贵州矿产资源富集,已发现矿产110多种,有41种矿产保有储量列全 国前10位。磷矿储量位居全国第一。铝土矿质佳量大,列全国第二位。全 国1/3的重晶石集中在贵州,为建成亚洲最大的钥盐基地提供了资源保证。 金矿位居全国第十位,贵州已成为新崛起的黄金生产基地。煤的保有储量排 全国第五位。年平均水资源总量列全国第六位。贵州森林植被完好,到2013 年年底,森林面积达到845万公顷,森林覆盖率达到48%O贵州列入国家重 点保护植物名录的珍稀植物有69种。贵州的野生动物十分丰富,已列入国 家重点保护的珍稀野生动物有86种。
[旅游资源]
贵州特殊的喀斯特地质地貌、原生的自然环境、浓郁的少数民族风情, 形成了以自然风光、人文景观和民俗风情交相辉映的丰富旅游资源。贵州拥 有世界遗产4处:贵州遵义赤水丹霞地貌、中国南方喀斯特、梵净山和贵州 土'司遗址,世界非物质文化遗产1项:贵州侗族大歌;拥有国家5A级旅游 景区7家:安顺市镇宁布依族苗族自治县黄果树瀑布景区、安顺市西秀区龙 宫景区、毕节市黔西县百里杜鹃景区、黔南布依族苗族自治州荔波县樟江景
区、贵阳市花溪区青岩古镇景区、铜仁市梵净山(江口•印江)旅游区、黔 东南州镇远古城旅游景区。有全国重点文物保护单位82处;国家级旅游度 假区1处:遵义市赤水河谷旅游度假区。截至2016年1月,有国家生态旅 游示范区4处:黔南州樟江、毕节市百里杜鹃、铜仁市梵净山旅游景区、遵 义市赤水景区。拥有黄果树一龙宫、织金洞等国家级风景名胜区18处;中 国历史文化名城2处:遵义、镇远。
贵州还有众多的古墓群、古城垣、古岩画、古代寺庙和革命遗址等。贵 州的自然风光有一种独特韵味,其山层峦叠嶂,秀峰林立,各具风姿;其 水蜿蜒于崇山峻岭,奔腾穿泻于深峡幽谷;喀斯特溶洞遍布全省各地,可谓 “无山不洞,无洞不奇”。风化的石灰岩和白云岩,挺拔林立,千姿百态。灵 秀的湖水给这个山区省份增添了几分妩媚。贵州西部的草海,绿如碧玉,风 景优美,被誉为“高原上的明珠”。看壮观的黄果树瀑布、“大自然的奇迹” 龙宫、别有洞天织金洞、湖光山色红枫湖、山水名胜阳河、风光秀丽的赤水 十丈洞瀑布,以及瑰丽多姿的“小七孔”。
贵州有着悠久的历史、灿烂的文化,一代代勤劳勇敢的贵州人民留下了 众多令人叹为观止的名胜古迹。安顺云山屯古建筑群位于安顺城东七眼桥, 是明代汉族移民的古村寨,保存着较为完好的屯门、屯墙和哨棚。雷山郎德 上寨古建筑群位于雷山县城北门外,是苗族古老村寨,以吊脚楼为特色。福 泉明城墙位于福泉市城区,始建于明洪武十四年(1381年),后一扩再扩, 逐渐形成城中有河、河外有城的特殊形制,当地民谚谓之曰:“里三层,外 三层,城墙围水小西门。”内外三城城城相连,上下贯通,气势壮观。
贵州还是个具有光荣革命传统的地方。第二次国内革命战争时期,中国 工农红军红七军、红八军、红三军、红六军团、红二军团、中央红军先后进 入贵州开展革命活动,足迹遍及全省68个县(市、区、特区)的山山水水。 贵州省较重要的红色文化资源约600处,主要包括遵义会议、黎平会议、猴 场会议、强渡乌江、娄山关战役、四渡赤水等长征文化旅游精品,还保存有 邓恩铭、王若飞、周达文、周逸群等老一辈无产阶级革命家故居。以“历史 转折,出奇制胜”为主题形象的“黔北黔西红色旅游区”,已被列入全国12 个“重点红色旅游区”;贵阳一凯里一镇远一黎平一通道一桂林线;贵阳一 遵义一仁怀一赤水一泸州线和张家界一桑植一永顺一吉首一铜仁线“三条红 色线路”被列入全国30条《红色旅游精品线名录》;遵义会议纪念馆等11 处被列入《全国红色旅游经典景区名录》。
[文化艺术]
夜郎文化。是贵州最独特的历史文化。夜郎国是春秋至西汉时期西南少 数民族地区最强大的两个国家之一,曾被汉武帝赐予王印。秦汉时期,夜郎 的势力范围更广。在西汉昭帝(前76年)时,夜郎共辖17个县,面积达20 余万平方千米,比现在贵州省的面积还大。现在贵州省的绝大部分地区以及 邻省(区)的部分地区,都是当时夜郎的辖地。夜郎王又称“竹王”,以竹 为姓,目前贵州省内各地和贵阳附近的少数民族如伝佬族、苗族、布依族以 及彝族等少数民族都有奉竹为神灵的传统,贵阳境内有不少地方建有“竹王 祠”。可以说,夜郎文化是贵州文化的源头,现代的贵州人既受夜郎文化的 熏陶,也创造和发展了 “夜郎文化”。
贵州历史上文化名人辈出,在文学创作上取得了一定的成就。汉代的盛 览和尹珍是最早的两位文化名人,被称为“贵州文坛之祖”。明代,贵州诗 坛群星璀璨。据《黔诗纪略》一书统计,至今仍可见其作品的贵州诗人达 300余人,其中影响较大的有王训、孙应鳌、谢三秀和杨文聪4人。尤以谢 三秀、杨文聪二人成就最高,被誉为“黔中二隽”。清代,贵州文人频出, 贵阳花溪的周起渭既是《康熙字典》的编纂人之一,又是著名诗人。
贵州戏曲形式多样,丰富多彩,有黔剧、花灯戏、傩戏等。黔剧是贵州 地方剧种,流行于贵阳、毕节、遵义、安顺、黔西南等地区,著名剧目有 《秦娘美》《奢香夫人》等。傩戏大致可分为巫傩和军傩两大类。军傩流行于 安顺市和贵阳市一带,是明代调北征南的明朝汉族军队带入贵州的。开始时 流行于军队中,是一种练兵习武活动。后来逐渐变成民间带有宗教色彩的娱 乐活动,并传入布依族和伝佬族等民族中。傩戏的剧目多为武戏,表演正史 故事,主要有《薛仁贵征东》《薛丁山征西》《五虎平西》《精忠传》等。
[民族与宗教]
贵州是一个多民族的省份。截至2013年年末,少数民族人口占全省总 人口的38.9%。少数民族中,人口超过10万的有苗族、布依族、侗族、土 家族、彝族、伝佬族、水族、回族、白族共9个少数民族。苗族、布依族、 侗族、俛佬族、水族等少数民族在贵州分布较集中。贵州少数民族人口占全 省总人口的比重排名全国第五位,少数民族人口仅次于广西和云南,居全国 第三位。
贵州有佛教、道教、伊斯兰教、基督教四种宗教。贵州佛教主要有禅 宗、净土宗、密宗、唯识宗、天台宗、华严宗等派别。贵州道教有正一道龙 虎宗和神霄派(萨祖派)、全真道龙门派。贵州伊斯兰教包括格底目、伊赫 瓦尼、哲赫林耶三个教派、学派,以回族穆斯林为主,另有少数维吾尔、东 乡、哈萨克等族穆斯林,阿匐200多人。贵州现有天主教徒10万余人,神 职人员数十人,教堂67座。贵州现有新教信徒30万人,教牧人员900多人, 开放教堂479座。中华人民共和国成立后,贵州宗教发生了深刻变化。天主 教和新教开展反帝爱国运动和三自革新运动,摆脱了帝国主义的控制和利 用,走上了独立自主、自办教会的道路。
[民俗风情]
贵州是多民族聚居的省份,除汉族外,还居住着48个少数民族,各民 族历史悠久,形成自己独特的民族文化和习俗。贵州少数民族粗犷豪放、热 情质朴、丰富多彩的民族歌舞各具特色,成为贵州民俗风情和民间艺术百花 园中的奇葩。贵州各民族人民能歌善舞、热情好客,浓郁的民族风情犹如醇 美的茅台酒一样令人心醉。侗家鼓楼和风雨桥、苗族吊脚楼、布依石头寨等 都令人啧啧称赞,心仪不已。
贵州少数民族歌曲以苗族飞歌、侗族大歌最具代表性,特点是激昂、欢 快,独唱和合唱各有特色。饮食上,贵州人偏爱酸辣,以猪肉、牛肉、鱼 肉、鸡肉、鹅肉、鸭肉等为主,喜欢用动物内脏做菜,喜食各种菌类。少数 民族大多爱吃鱼,布依族尤其喜爱吃狗肉。婚丧嫁娶方面,各少数民族秉承 自己的习俗,如苗族的游方、侗族的行歌坐月、土家族的哭嫁、瑶族的凿壁 谈婚等。一些仪式上的习俗细节都历经传承数百年,至今不变。
[苗族简介]
苗族是一个古老的民族。苗族的先祖可追溯到原始社会时代活跃于中原 地区的蚩尤部落。商周时期,苗族先民便开始在长江中下游建立“三苗国”, '从事农业稻作。苗族在历史上多次迁徙,进入西南山区和云贵高原。
苗族主要分布在贵州、湖南、云南、广西、四川、重庆、广东、湖北、 海南等省区市。在黔东南、黔西南、黔南和湘鄂川黔的交界地带,有较大的聚居区。现有人口约942.6万。苗族的经济生活以农业为主,此外,还经营 畜牧业、纺织业以及喂猪、养鱼等副业。
苗族属汉藏语系,有三大方言,即湘西方言、黔东方言和川黔滇方言。 苗族曾有自己的文字,但已失传。1956年设计了拉丁字母形式的文字方案, 目前一直在推广使用。由于苗族与汉族长期交往,有很大一部分苗族兼通并 使用汉语言。
苗族信仰本民族长期形成的原始宗教,包括自然崇拜、图腾崇拜、祖先 崇拜、鬼神崇拜。清代,天主教和新教传入,对苗族地区有一定影响。祭鼓 节是苗族民间最大的祭祀活动。
苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、银饰制作等工艺瑰丽多彩,驰名中 夕卜。其中,苗族的蜡染工艺已有千年历史。苗族是一个能歌善舞的民族,常 用歌舞表达自我感情。情歌、酒歌享有盛名,“盘歌”是苗族青年男女向对 方表达心意、显示才能的一种古老的对歌方式。芦笙舞是流传最广的民间舞 蹈,芦笙是最具有代表性的乐器。
苗族青年男女婚恋比较自由,通过“游方” “跳月”等社交活动,自由 对歌,恋爱成婚。
苗族文化遗产较为丰富,被列入国家非物质文化遗产名录的主要有芦笙 舞、苗绣、蜡染技艺、吊脚楼营造技艺等。
苗族一般都在依山傍水处建寨子,聚族而居。苗族喜欢木质建筑,通常 为三层,底层堆放杂物或圈养牲畜,第二层为正房,第三层为粮仓。有的人 家专门在第三层设置“美人靠”,供年轻姑娘展示美丽。苗族建筑最有特色 的是吊脚楼。
苗族服饰男装较简朴,上装多为对襟短衣或右衽长衫,肩披羊毛毡,头 缠青色包头。妇女一般上身穿窄袖、大领、对襟短衣,下身穿百褶裙或宽脚 长裤。苗族妇女的服饰有便装和盛装之分,盛装有多种式样,仅插在发髻上 的头饰就有几十种,以银饰为主,堪称中国民族服饰之最。素有“花衣银装 赛天仙”的美称。
苗族多以大米为主食,以玉米、红薯、小麦为辅。菜肴喜酸喜辣。普遍 嗜好饮酒。酸汤、油茶为日常饮料。喜欢吃糯食,每逢节日或重大活动,都 要舂糯米杷杷,蒸糯米饭。苗族十分注重礼仪,客人来访,必杀鸡宰鸭,盛
情款待。“分鸡心”是苗族的交友礼节,吃饭时把鸡心、鸭心夹给客人,以 表示希望与其交友的意愿。若是远道来的贵客,苗族人习惯先请客人饮牛角 酒。苗族的节日很多,主要有龙船节、赶秋坡、苗年、赶歌节、吃新节、芦 笙节、爬坡节、四月八等节日。芦笙节是苗族民间传统节日,节日里苗族人 民聚集在广场跳芦笙舞,进行斗牛、赛马、文艺表演、球类比赛。青年男女 还一起对歌,增进了解,建立感情。
苗族的主要禁忌:不吃羊肉,忌狗肉上灶,忌在屋里煮蛇肉;险恶环境 中忌嬉笑;忌刀口朝上,忌用凶器指人。
[特产与美食]
由于独特的地理与气候,孕育出贵州丰富的特产与美食。贵州的主要特 产有名酒、名茶、名药材和奇特的工艺品等。
贵州名酒无论是数量还是质量,在国内外都名列前茅。贵州名酒以白酒 为主体,品种多、种类齐,自成体系。国酒茅台酒以自身完善的品质和神奇 的魅力征服了世人,享有友谊酒和外交酒的美誉,成为中国人民传递友情的 使者。茅台酒产于遵义仁怀茅台镇,工艺独特,采用本地的优质高粱作为原 料,优质小麦做高温大曲,两次投料,九次蒸僧,八次发酵,七次取酒,经 过长期窖存,然后精心勾兑而成。茅台酒具有“酱香突出,酒体醇厚,优雅 细腻,回味悠长,空杯留香”的特点。
贵州是茶树原产地之一。贵州茶叶生产历史悠久,早在战国时代就有土 著民族濮人种植。唐代陆羽的《茶经》有“茶之出黔中,生思州、播州、费 州、夷州”的记载。宋、元、明、清朝代,贵州有数十种茶叶被选为贡品, 如今仍有许多茶驰誉海内外。都匀毛尖茶就是其中的佼佼者,1915年在巴拿 马国际赛会上获得优胜奖。遵义毛峰为绿茶类新创名茶,于1974年为纪念 著名的遵义会议而创制。此外,还有贵定云雾茶、湄江翠芽、凤冈富锌富硒 有机茶、雷山银球茶、余庆小叶苦丁茶和台江苦丁茶等名茶。
贵州盛产药材,向来有“药材基地”的美名。全省可供药用的动植物有 2000多种,已广泛纳入治疗疾病和商品经营的300多种。贵州的天麻、杜 '仲、吴茱萸、黔党参、茯苓、石斛、金银花、冰片、朱砂、五倍子、黄连等 地道药材,都是传统特产,质量上乘。贵州是天麻的主要产地,野生天麻遍 布于正安、道真、大方、织金等县,年产量曾达3万千克。人工种植天麻也在黔北、黔南等地得到大力发展。由天麻制成的药品和保健品是旅游馈赠的 佳品。贵州杜仲以其皮细肉厚、药力强劲、质量特佳而久负盛名,畅销国内 夕卜。贵州也是我国麝香的主要产地之一,麝香具有芳香开窍、活血散瘀、止 痛催产之功效,同时也可作为香料工业的重要原料。
贵州奇石金星翠玉属于岩浆期后热液阶段形成的含自然铜的葡萄石脉, 结晶致密细腻,为贵州特色玉料,产于毕节市和黔南一带。为观赏石中的上 品,也可加工成手镯及各种玉佩。
贵州的特色工艺制品琳琅满目、绚丽多彩,其中安顺蜡染就是特色珍 品。蜡染是蜡画和染色两种工艺的合称。贵州的苗族、布依族、水族、瑶 族、伝佬族等少数民族都擅长蜡染,安顺蜡染已有2000多年历史,从传统 的白底蓝花或蓝底白花发展成为如今的彩色蜡染,并将古今中外各种艺术风 格引进构图,使蜡染图案更加丰富多彩。
贵州各族人民都有传统的饮食习惯和烹饪技艺,黔菜就是在本省各民族 创造的烹饪文化的基础上,不断吸收中原及毗邻省区优良的烹饪技艺而逐 步形成的,既有原生态的地域、民族个性,又有传统的普遍性和极强的适 应性,凸显出辣、酸、鲜、野的风格特色,并形成了风格各异的传统副食 品、名点佳肴以及多姿多彩的风味小吃。如绥阳空心面、威宁养酥、独山盐 酸菜、青岩状元蹄、镇宁波波糖等。这些食品各有其制作特点,各有其色、 香、味、形,且各自记载了与此相关的乡风俚俗和逸闻掌故。
根据通知,贵州朝天椒产业集群被列入《2020年优势特色产业集群建设 名单》。