第七章 学前儿童科学教育的途径与方法

               第一节学前儿童科学教育的途径

三、日常科学活动

日常生活也是幼儿科学学习的重要途径之一，具体包括日常的天气测量与预报，日常随机科学教育，以及不同季节的郊游和采摘活动。

（一）天气测量与预报

天气预报是幼儿园常规性的科学活动，通过此项活动，可以帮助幼儿获得天气、气温、气候与自然现象方面的科学经验，也可习得气温测量与记录方面的方法，体验到科学与日常生活的关系。在此项科学活动中，首先幼儿要理解的是每天天气都有温度，可从哪些渠道获得气温信息；其次，在了解气温的基础上，学习如何记录温度等信息，做成天气预报栏；再次，可学习如何测量气温？什么时间测量？了解温度在不同季节、一天不同时间段的变化规律。

从小班到大班，每个班级都应该设置一面天气预报栏。天气预报栏位置的关键点在于高矮应适宜与幼儿进行互动，便于幼儿操作。天气预报栏的形式可结合幼儿的年龄特点有所变化，小班可采用布制天气预报栏，用生动形象的布制标志做报告，通过为娃娃穿衣服表达对温度的感受；中大班则可绘制图表记录天气情况，还可辅以口头报告天气状况，同时发展语言表达能力。天气预报栏的记录内容可由简到繁，小班只记录温度、风力、阴雨雪晴等状况，大中班则可增加穿衣指数、洗车指数、运动指数等更加复杂的内容；小班可记录当天的天气状况，中大班则在此基础上，可记录一天不同时间段的气温，绘制一周、一月的温度曲线，了解气温变化的规律。

（二）日常随机科学活动

日常随机科学活动顾名思义是在日常生活中偶然发生的与科学有关的活动，以及随之产生的科学探究。日常随机科学活动发生的场所不固定；参与的人数不固定；活动形式可是针对个人进行的科学指导，也可是小组形式甚至是集体的科学探究活动；活动过程变化性强，没有固定的程序和方法。一般来讲，往往发生于在幼儿周围世界中，突然发生某一自然科学现象、自然物或新奇的科技产品和情景，激发幼儿的好奇，导致幼儿投入某一科学探究过程。例如，幼儿忽然在教室顶上发现一个亮点，于是好奇地寻找亮点的来源，后来发现是老师的金属笔杆反射阳光形成，进而想看看还有哪些材料可以反射阳光形成亮点，在教师里开始寻宝，于是一个源于幼儿针对集体的科学探究活动形成了。

面对日常随机发生的科学活动，教师首先应该进行观察，了解幼儿的兴趣点，发现幼儿的疑问，不急于介入进行引导；其次，教师应表现出对幼儿的发现与问题充满好奇，热情支持他们的探究，使幼儿感受到他们的行为得到了教师的赞许与鼓励；再次等待幼儿的询问或适当时机加入进行针对性引导，如帮助解决困难、提供材料支持、通过提问引导幼儿深入思考，切忌将幼儿的探究变成教师的讲解灌输。

（三）郊游和采摘

郊游和采摘是幼儿远足的主要方式，一般发生在春季和秋季。在郊游和采摘活动中，幼儿得以与大自然亲密接触，通过体验大自然的美，产生热爱自然的情感。通过郊游和采摘活动，幼儿可习得运用感官和工具探索自然界各种物质的方法，可由观察、比较、分类对大自然各种物质的特征与多样性幼儿可产生更深入了解，通过春秋自然界的变化可了解季节和时间的概念。

在郊游和采摘活动之前，教师首先应制定一个计划。计划内容包括：拟观察的对象、探讨的问题；对于所观察对象，幼儿已有经验的分析；郊游或采摘的地点与路线；郊游或采摘中拟开展的活动；所要准备的材料明细及其他要做的准备。在计划确定后，教师应就幼儿要观察的物体进行一次讨论，了解幼儿的已有经验，鼓励幼儿就将观察物体提出自己的问题，教师也可提出自己的问题，并将所有问题记录下来，请幼儿带着问题有的放矢地观察，激发幼儿观察的兴趣和欲望。

在郊游和采摘之后，应组织幼儿对远足经历进行交流，针对观察前提出的问题进行讨论，整理布置收集来的资料。通过讨论，教师可引导幼儿对远足前提出的问题进行回答，得出结论；可了解幼儿原有的错误经验是否得到修正，还存在哪些问题；可引发进一步需带着幼儿探究的新问题。此外，还应引导幼儿用多种方式，如绘画、表演、口头讲述等，将远足所获得的经验、感受、知识进行记录与表达。

          第二节 学前儿童科学教育的方法

如前所述，探究式科学教育活动是学前儿童科学教育的基本模式，无论是在集体科学教育活动中，还是在区角、日常科学活动中，都可采用科学探究的理念、思路和步骤引导幼儿发现问题、解决问题并得出结论。在不同的途径的科学教育活动中，具体可采用的方法包括实验法、观察法、讨论法和科技制作。

一、实验法

   实验法是目前幼儿园科学教育活动中最常用的一种方法。在探究式科学学习理念和实践的影响下，自 20 世纪 80 年代的教育改革开始，幼儿园科学教育从重视教师的演示实验演变到强调儿童的自主性探究，探究的主要方法就是做实验。实验是为了检验某种科学理论或假设而进行的某种操作或某种活动。科学实验要根据研究的目的，运用一定的物质手段（实验仪器、设备等），主动干预或控制研究对象，是在典型环境中或特定条件下所进行的一种探索活动。幼儿园的实验法是指作为活动主体的儿童在问题或目的的引导下，通过对实物材料的操作以发现客观事物的变化及其关系的一种方法。实验法给予了幼儿充分的动手操作的机会，极大地满足了幼儿的探究欲望，真正让幼儿体验到科学探究的本质，有助于幼儿理解科学现象。

幼儿所进行的实验主要是验证性实验与探索性实验。验证性实验的特点在于，实验前儿童知道如何进行实验与实验结果，通过实验操作努力获取预定的答案，评价标准是儿童的实验结果与预定答案的接近程度。该方法一般适宜于年龄较小的幼儿，如小班和中班前期。该方法重点在于培养幼儿的观察、基本操作等实验能力。探索性实验的特点在于，实验前儿童知道如何进行实验，但不知道实验结果，儿童通过实验操作努力获取答案，评价标准是儿童本人收集的信息和对信息的解释程度。该方法适宜于中班及其以上年龄段的幼儿。该方法重点培养幼儿设计实验、观察、操作、数据记录等实验能力。

无论是验证型实验还是探索型实验，教师应把握实验设计、实验操作、实验结束等几个环节进行指导。在实验设计时应注意把握几个原则：首先，应尽量遵循变量单一原则。在实验设计时应引导幼儿控制一些无关变量，从而有效地达成实验目的，获取实验结果。如在“影子”探究活动中，为了让幼儿了解在一天的三个时间段即早晨、中午、傍晚影子的变化，教师应引导幼儿思考应该排除哪些无关影响才能更准确地获取这一结果。通过教师的启发与幼儿的讨论，最后应让幼儿明白需要选取同一个幼儿，分别在早晨、中午、晚上站在相同的地点，进而观测其影子的变化，排除掉不同幼儿、不同地点对影子变化的影响。其次，应尽量引入工具的运用。在“影子”一活动中，在结果记录时，对于中班后期和大班的幼儿，应不仅仅是形象地画出来，或者拍照记录，而应该考虑引入非标准测量或标准测量的方法，运用彩带、小棍甚至是尺子进行测量影子的长度，从而达到更精确的结果。再次，应尽量保证结果的直观与可重复性。在“影子”活动中，在同一个幼儿不同时间站在同一个点观察影子时，教师应引导幼儿思考，如何把幼儿的影子勾勒出来，如何勾勒三个时间段的影子，通过讨论应该让幼儿明白应该在同一个方向与平面将三个时间段的影子摞在一起勾勒出来，更能清晰地看到三个时间段影子的差别，使得实验结果直观。重复性则是指可让高矮胖瘦性别不同的幼儿分别站在不同的点，去勾勒影子，使得幼儿明白这个结论是稳定的可靠的。在实验过程中，教师的指导重点在于鼓励幼儿大胆实验，给予幼儿充分的时间进行实验，不过多干涉幼儿的操作，适时介入引导观察一些幼儿没有注意到的现象变化、纠正明显的错误等。在实验结束后，教师应带领幼儿对实验结果进行深入讨论、交流，应注意尽量运用科学语言描述实验过程与实验结果，得出科学的结论。

二、观察法

观察同样是幼儿园科学教育活动中使用频率非常高的一种方法，在探究式科学学习中，主要使用的两种方法就是实验法和观察法。观察作为一种有目的、有计划、比较持久的感知活动，根据观察过程中所使用的中介，观察可分为直接观察和间接观察。直接观察即观察者直接使用自身的感觉器官进行的观察，因而又叫自然观察；间接观察即观察者利用测量工具进行的观察，又叫工具观察。幼儿园的科学教育活动更多的是运用直接观察，即学前儿童作为活动主体，运用自己的感官对自然界事物、现象的感知过程。观察法作为一项基本的科学技能，是幼儿认识世界的最主要的方法，可帮助幼儿积累关于周围世界最直接、最具体的科学经验，并促进幼儿智力的发展。

就直接观察再进行划分，根据观察的时间维度，可分为间或性观察（间隔一定的时间进行）和长期系统性观察。间或性观察是指间隔一定时间进行的观察，长期系统观察是指在较长的时间内，持续地对某一物体或现象进行观察；根据观察的对象维度，可分为个别物体的观察和比较性观察。个别物体的观察包括对单一物体或现象的观察，比较性观察指对两种或两种以上的自然物或现象进行的观察比较；根据观察所使用感官维度，可分为单感官观察和感官综合观察。单感官观察是指运用单一感官如眼睛、鼻子等进行的观察活动，感官综合观察是指同时运用多感官参与的观察。以上分类之间有交叉，如间或性观察可以是个别物体观察或单感官观察或比较观察，长期观察可以是个别物体观察或比较观察或感官综合观察。

单一感官观察包括触觉、嗅觉、味觉、听觉和视觉观察，主要适宜于小班幼儿的区角和日常科学活动。触觉观察可帮助幼儿辨别质地、重量、温度等；嗅觉观察可帮助幼儿辨识气味；味觉观察可帮助幼儿辨识味道；听觉观察可帮助幼儿辨识声音；视觉观察可帮助幼儿辨识颜色、形状和大小等。在综合感官观察中，则是尽量运用多种感官参与观察物体或现象，单一感官发挥各自的作用，对某个（些）物体或现象闻一闻、听一听、尝一尝、摸一摸、看一看，从多个角度认识该物体和现象。运用综合感官观察可包括对某一事物（现象）主要特征、变化的观察，对不同对象的比较观察能力，以及对事物现象的长期系统观察能力。对某一事物、现象的观察可适用于小班及其以上的幼儿，在对事物进行观察时重点在于把握事物的显著特征，在对现象进行观察时重点在于把握事物变化的发生。对事物的比较观察和长期系统的观察适用于中班及其以上的幼儿，比较观察的重点在于把握梳理事物之间的异同，长期观察的重点在于把握事物当时的特点及其随着时间的变化。

在指导幼儿进行观察时，除了单感官观察活动，其他观察活动教师应引导幼儿运用尽可能多的感官参与观察，从多个渠道获得全面的观察信息；应培养幼儿的有序观察能力，通过提问引导幼儿从里到外、从前到后、从远到近、从整体到细节对物体进行观察，已获得完整的观察信息；应尽量将观察与操作相结合，在摆弄、操作的过程中进行观察，从多个角度获得物体的信息。

三、讨论法

在科学教育活动中，讨论法是指在收集资料、整理资料基础上，通过集体的讨论交流等手段获取科学知识的方法。科学教育中的谈话讨论通常是幼儿在探究、调查、查阅资料等的基础上，把自己在探究过程中的发现和疑惑与同伴、教师进行交流、探讨，以获得科学结论的过程。研讨性的集体谈话讨论的作用在于语言和思维的相互作用，它可帮助幼儿从学习的“此岸”(用实物材料进行作业之后)到达“彼岸”(用自己的语言有条理地解释现象)，可推动幼儿的探究能力、概念水平和学习态度、方法的发展。此外，讨论法尤其可培养幼儿的信息获取能力，特别是间接经验学习能力，讨论法所带来的大量信息能充分满足幼儿的求知欲，讨论的过程则有效促进了幼儿语言表达能力的发展。讨论法要求幼儿具备一定的交流能力，所以较为适合中、大班幼儿。

一般来讲，讨论法运用于此三种科学教育活动中。第一种是参观、调查后的汇报交流。如在“我们需要干净的河水”的活动中，大班幼儿调查了附近小河污染的情况，看看被污染河水的样子，河面上有什么？思考河水为什么被污染了？河面上的垃圾从哪里来的？回到教室后就所观察和思考进行汇报交流，分享经验。第二种是收集资料后的共同分享。如在“蜗牛的样子”的活动中，幼儿通过观察了解了蜗牛的身体特征，但要具体了解蜗牛不同身体部分的功能，则需要各自查阅资料，之后回到教室大家分享所查阅得到的信息，明确蜗牛身体的构造及各个部分的功能。第三种是个别探究后的集中研讨。如在“蜗牛喜欢吃什么？”的活动中，幼儿带各种食物来喂蜗牛，观察蜗牛是否吃了自己带的食物？吃了什么？没吃什么？一段时间后幼儿集中进行讨论，明确蜗牛吃什么不吃什么，喜欢吃什么。

在运用讨论法的科学教育活动中，教师的指导在于：首先也是最关键的一点，教师不能将其变成灌输科学知识的课堂，应把时间充分地留给孩子；其次，在讨论过程中，应充分体现平等对话的精神，建立民主的课堂，尊重幼儿的观点，倾听并适时明确、提升幼儿的概念；再次，可以利用多种手段帮助幼儿表达其所获的科学知识，如利用视听媒体、艺术手段等丰富讨论形式，避免将讨论变成知识的堆砌。

四、科技操作与制作

科技操作是指幼儿学习使用科技产品或掌握某些工具的操作方法与技能；科技制作是指幼儿尝试设计并动手制造多种科技产品。进行科技操作与制作可帮助幼儿了解科学技术发展，体验技术之于生活的重要性，提高幼儿的技术运用能力、产品制作能力与程序设计的意识能力，体验创造的价值和乐趣。

科技操作与制作主要涉及两种不同的“技术”，其一是制作技术，即实际动手制作、创造某种产品的操作技巧；一种是设计技术，即在进行科技制作过程中要思考的基本思路和方法。科技制作与美工制作活动不同，它强调的是所制作物体的性能，发现所制作物体之所以具备这种性能的原因或原理，并按照科学原理进行科学设计制作。

科技操作主要是引导幼儿学习日常生活中经常接触的科技产品和工具的使用方法，如手电筒、榨汁机、豆浆机等。科技制作主要包括两类，一类是科技玩具的制作设计，如不倒翁、风车、电话、降落伞、万花筒、拉力球等；另一类是科学模型的制作设计，如岩石标本、树叶标本、昆虫标本等的。

在指导幼儿的科技操作与制作时，可把握以下几点：首先，提供范例，激发幼儿的制作或操作兴趣；其次，详细说明，使幼儿明确制作或操作的目标与评价的标准；再次，剖析难点，引导幼儿积极思考解决问题，保证制作或操作的顺利进行；最后，为幼儿留有空间，自己探索制作或操作的方法和技巧，必要时提供帮助。

一日生活中的科学教育活动设计与指导

一日生活中的科学教育

渗透于幼儿生活中的科学教育