化学与生活

刘辉,北京大学有机化学博士

目录

  • 1 绪论
    • 1.1 课程简介
    • 1.2 化学发展简史;化学是一门中心科学
    • 1.3 火的使用与人类文明
    • 1.4 燃烧与爆炸极限
    • 1.5 灭火与阻燃
  • 2 化学与能源
    • 2.1 能源概述与分类
    • 2.2 化石能源
    • 2.3 化学电源
    • 2.4 新能源
  • 3 化学与环境
    • 3.1 大气环境化学
    • 3.2 水环境化学
    • 3.3 绿色化学
    • 3.4 室内污染
  • 4 舌尖上的化学之化学与营养
    • 4.1 营养物质概述
    • 4.2 营养物质的代谢
    • 4.3 脂肪与蛋白质
  • 5 舌尖上的化学之化学与食品
    • 5.1 课外学习专题:舌尖上的中国
    • 5.2 食品安全
    • 5.3 食品添加剂1
    • 5.4 食品添加剂2
    • 5.5 奶茶的真相
  • 6 化学与药物
    • 6.1 药物概述
    • 6.2 感冒及解热镇痛类药
    • 6.3 抗菌药
    • 6.4 抗癌药物
  • 7 化学与新材料
    • 7.1 金属材料
    • 7.2 高分子材料
  • 8 化学与日用品
    • 8.1 洗涤剂
    • 8.2 化妆品
  • 9 化学与国防
    • 9.1 化学与武器
    • 9.2 化学武器
  • 10 化学与文艺
    • 10.1 文学作品中的化学
    • 10.2 影视中的化学
  • 11 化学文献检索
    • 11.1 常用数据库
    • 11.2 常用网站
  • 12 化学化工前沿
    • 12.1 《化学化工前沿》视频
能源概述与分类

本小节学习重点:

能源对人类社会的重大作用

能源、材料和信息 

——人类社会发展的三大支柱

能源是人类文明进步的先决条件

能源的开发和利用是衡量一种社会形态、一个时代、一个国家经济发展、科技水平与民众生活质量的重要标志


随着现代科学技术的高速发展和世界人口的快速增长,对能源的需求量越来越大,对能源质量的需求也越来越高

充分利用常规能源、开发新能源是解决世界能源危机的重要途径

新能源必将成为世界新的产业革命的动力,成为未来世界能源系统的基础,成为未来世界能源舞台上的主角。


《2019年政府工作报告》中指出:

持续推进污染防治。持续开展京津冀及周边、长三角、汾渭平原大气污染治理攻坚,加强工业、燃煤、机动车三大污染源治理。做好北方地区清洁取暖工作,确保群众温暖过冬。

壮大绿色环保产业。加快火电、钢铁行业超低排放改造,实施重污染行业达标排放改造。推进煤炭清洁化利用,加快解决风、光、水电消纳问题。

《2020年政府工作报告》中指出:

保障能源安全。推动煤炭清洁高效利用,发展可再生能源,完善石油、天然气、电力产供销体系,提升能源储备能力。

《2021年政府工作报告》中指出:

扎实做好碳达峰、碳中和各项工作。制定2030年前碳排放达峰行动方案。优化产业结构和能源结构。推动煤炭清洁高效利用,大力发展新能源,在确保安全的前提下积极有序发展核电。



能源是指能为人类提供所需能量的自然资源,是指一切能量比较集中的含能体(如煤炭、天然气等)和能量过程(如风、潮汐)。

能源的分类 

1、按来源分

 来自地球以外   辐射能、化石资源、生物质能、

 (太阳能)       风能、海洋能

 来自地球内部   地热能和核能

 地球与月球、太阳等天体间有规律运动形成的能  潮汐能

 2、按能源形成条件分:

一次能源  自然界中未经转换可直接使用的能源

          如:原煤、石油、天然气、流水、日光、草木

二次能源  经过加工或转换后获得的能源

          如:汽油、煤油、柴油、电力、氢能、沼气

3、按能源可否反复利用分:

 可再生能源   水力、风、草木燃料、海洋能

 非再生能源   化石燃料(煤、石油、天然气) 

4、按能源利用状况分:

 常规能源  是指已被广泛利用的能源(柴草、煤   炭、石油、水力等)

 新能源  是指利用先进技术所获得的能源或指采用先进的技术开发利用传统的能源(太阳能、核能、氢能、生物质能、海洋能、地热能、煤气、水煤浆)       

5、世界能源委员会将能源分为:固体燃料、液体燃料、气体燃料、水能、电能、太阳能、生物质能、风能、核能、海洋能和地热能等类型。其中,前三种又称化石燃料或化石能源。