1、运动营养学(第2版) ．张钧，张蕴琨．高等教育出版社， 2010年09月

2、现代营养学．Ekhard E, Ziecler LJ, Eiler JR著，闻芝梅，陈君石主译．北京：人民卫生出版社，1998.

3、高级运动营养学．（美）丹·贝纳多特，安江红译．人民体育出版社 2011年10月

4、运动营养学．陈吉棣. 北京：北京医科大学出版社，2002

5、运动营养(国际奥林匹克委员会IOC运动手册)．(英)莫恩，伯克，吴昊译．人民体育出版社，2016年06月

6、运动营养学.张蕴琨.广西师范大学出版社，2005年7月