职称:副教授
单位:江苏农牧科技职业学院
部门:园林园艺学院
主讲教师:周霞
教师团队:共5位
| 学校: | 江苏高等继续教育智慧教育平台 |
| 开课院系: | 江苏农牧科技职业学院 |
| 课程负责人: | 周霞 |
| 课程编号: | ZJ0005251 |
| 学分: | 2 |
| 课时: | 32 |
课程融茶艺与花艺两大传统美学,以“茶香伴花影,雅趣润生活”为核心。讲授基础冲泡技艺,领略茶道 “和静怡真”之韵;同步融入中国传统插花造型,感受自然生机。在轻松氛围中传承文化,丰富社区生活,增进邻里情谊。 农耕文化是中国优秀传统文化的重要组成部分,传承弘扬中华农耕文化具有重要的历史意义和现实意义。习近平总书记强调“农村是我国文明的发源地,耕读文明是我们的软实力”。2021年,中央一号文件正式提出“开展耕读教育”,中共中央办公厅、国务院《关于加快推进乡村人才振兴的意见》明确要求“全面加强涉农高校耕读教育,将耕读教育相关课程作为涉农专业学生必修课”。本课程旨在传承弘扬中华优秀农耕文化,增强文化自信和民族凝聚力,培养学生的农业意识和生态文明观念,促进农业可持续发展,为高校农业特色通识教育课程体系建设提供有力支持。课程开设有九个专题:茶艺技法、中国传统插花、古代农具的发展与演变、我国传统农业精耕细作技术、节气与农谚、蚕桑文化、茶文化、园艺文化、中华农耕文化的传承与发展,通过这些内容的学习,学生将能够更好地了解我国农业的历史和发展,认识农民的生产生活和文化传统,掌握农业技术和科学知识,从而更好地理解社会经济和环境问题,培养出积极向上、勤劳致富的品格和思想,为我国农业的未来发展做出贡献。
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 红茶技艺 |
视频
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2025-11-21 | 63.75MB | ||
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视频
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| 1.2 绿茶技艺 |
视频
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视频
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| 1.3 乌龙茶技艺 |
视频
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2025-11-21 | 63.65MB | ||
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视频
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2025-11-21 | 258.59MB | |||
| 2.1 盘花造型 |
视频
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2025-11-21 | 290.75MB | ||
| 2.2 倾斜式蓝花 |
视频
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2025-11-21 | 153.64MB | ||
| 2.3 倾斜式盘花 |
视频
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2025-11-21 | 136.21MB | ||
| 2.4 倾斜式瓶花 |
视频
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2025-11-21 | 220.19MB | ||
| 2.5 直立式盘花 |
视频
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2025-11-21 | 141.84MB | ||
| 3.1 从耒耜开始的农具 |
视频
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2024-10-15 | 250.23MB | ||
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文档
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2024-10-16 | 36.43MB | |||
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附件
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| 3.2 中华传统农业的主导思想 |
视频
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2024-10-15 | 258.13MB | ||
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文档
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| 3.3 农耕文化典籍 |
视频
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2024-10-15 | 261.19MB | ||
| 3.4 章节测验 |
作业
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| 4.1 集约化农耕生产技术 |
视频
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2024-10-15 | 234.32MB | ||
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文档
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| 4.2 我国主要农作模式 |
视频
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2024-10-15 | 301.09MB | ||
| 4.3 传统农业的生态循环 |
视频
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2024-10-15 | 246.70MB | ||
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文档
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| 4.4 传统农产品加工技术 |
视频
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| 4.5 章节测验 |
作业
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| 5.1 节气 |
视频
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文档
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| 5.2 农谚与农事 |
视频
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文档
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| 5.3 章节测验 |
作业
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| 6.1 蚕桑生产 |
视频
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2024-10-15 | 221.99MB | ||
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文档
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| 6.2 丝绸产品 |
视频
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| 6.3 丝绸之路 |
视频
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2024-10-15 | 240.07MB | ||
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文档
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| 6.4 章节测验 |
作业
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| 7.1 种茶历史 |
视频
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文档
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| 7.2 制茶工艺 |
视频
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| 7.3 饮茶习惯 |
视频
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文档
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| 7.4 章节测验 |
作业
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| 8.1 蔬菜文化 |
视频
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文档
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| 8.2 水果文化 |
视频
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文档
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| 8.3 花卉文化 |
视频
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文档
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| 8.4 竹文化 |
视频
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文档
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| 8.5 章节测验 |
作业
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| 9.1 民间文化艺术 |
视频
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| 9.2 重要农业文化遗产保护 |
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文档
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| 9.3 中国历史文化名村 |
视频
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文档
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| 9.4 非物质农业文化遗产保护与传承 |
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文档
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| 9.5 章节测验 |
作业
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| 9.6 课程考试 |
作业
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