本课程以项目导向法为教学方法的主线，以民航服务人员岗位应达到的基本服务技能为主线展开课程内容，每个项目的学习都以飞行服务活动作为载体，设计相应的教学活动，以工作任务为中心整合理论与实践，实现理实一体化，采用项目教学和案例教学的教学模式，教学过程中，通过讲解示范、模仿实训、纠错点评等形式，充分挖掘学生自身的身体潜能，为进一步学好专业核心课程打好基础

1.任务驱动法

课堂教学围绕真实任务、自主学习与协作学习展开，以教师为中心转为以学生为中心。以激励学生自主学习为目标，从以教师教为主转变为以学生学为主。

2.讲授法

讲授法是教学的基本方法，在教学过程中，课程组教师们，恰当地处理传授知识和培养能力的关系，把讲授的重点由单纯讲知识本身转向同时讲授获得知识的方法和思维方法。

3.案例教学法

在教学过程中，根据教学的实际需要增加了大量的实际案例。有关案例内容贴近以后从事工作的实际，又与专业结合紧密。所选编案例，既有一定的理论深度，又要注意对学生实际能力的培养

4.情境模拟教学法

本门课程的任课教师应具有大学本科及以上学历，学士及以上学位。要求任课教师必须具有丰富的民航知识（包括理论知识和实践知识）、课程开发能力、基于学生能力培养的教学能力、为社会提供科技服务的能力等，以利于教学和课程的改革。

《机场贵宾接待》课程的任务是使学生具备从事航空服务岗位所必须的基础理论知识，通过讲授法、任务驱动项目教学、案例教学等多样化的教学过程。按照以就业为导向、能力为本位、学生为主体的教育理念，以培养符合实际需要的应用型人才为原则，教学组织以技能为目标，以素质为基础，采取以学生为主体的任务驱动、理实一体的教学模式开展教学活动，加强学生专业能力、方法能力和社会能力的培养，达到促进学生专业综合素质的提升的目的，真正培养专业与专长合格的高素质技术技能人才。

教材选取应遵循“适用、实用、够用”的原则。

适用是指选用先进、适应高等职业教育要求由正规出版社出版的规划教材或优秀教材，实用是指选用由学校与行业企业合作编写的工学结合特色鲜明的教材，并为学生的研究性学习和自主学习提供有效的文献资料；够用是指实验实训教材配套齐全，能满足教学需要。

教材：《机场贵宾接待》，胥郁 罗良翌主编，化学工业出版社