职称：教授
单位：河北科技大学
部门：食品与生物学院
职位：院长
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个人介绍
主讲教师：郝建雄、郑学超
教师团队：共2位
- 郝建雄
- 郑学超
第4期
课程介绍
《食品技术经济学》课程是食品科学与工程专业的专业基础课，本大纲适用于食品科学与工程专业学生。本课程是介于自然和社会科学之间的边缘性科学，属于应用经济学的一个分支，其核心内容是一套技术经济分析思想和方法，是人类提高技术实践活动效率的基本工具。 通过本课程的学习，使学生掌握食品技术经济学基本概念、研究对象、研究程序、食品技术经济分析的基本理论和基本要素等基本理论；系统掌握食品技术经济分析的静态和动态方法、风险与不确定性分析、项目可行性研究等内容，能够运用技术经济的原理、方法和技能来研究、分析和评价食品技术实践活动；了解食品安全中的经济理论和新技术的应用、食品工业化系统的技术经济分析，能够对食品技术开发、食品安全生产等提出科学合理的方案选择、分析评估与判断决策。
教师团队
课程评价
教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 课程简介与教材 |
文档
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2024-03-07 | 34.55KB | ||
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文档
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2024-03-07 | 51.67MB | |||
| 1.2 技术与经济学概念 |
文档
.pdf
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2024-03-07 | 745.87KB | ||
| 1.3 技术实践活动 |
文档
.pdf
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2024-03-07 | 771.19KB | ||
| 1.4 食品技术经济学 |
文档
.pdf
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2024-03-07 | 1.05MB | ||
| 1.5 技术经济学基本原理 |
文档
.pdf
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2024-03-07 | 811.82KB | ||
| 1.6 技术经济学分析思路 |
文档
.pdf
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2024-03-07 | 493.17KB | ||
| 1.7 本章测试 |
作业
.work
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2024-03-07 | -- | ||
| 2.1 现金流量及其分类 |
视频
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2024-03-07 | 118.01MB | ||
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文档
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2024-03-07 | 925.14KB | |||
| 2.2 建设项目的现金流量 |
视频
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2024-03-07 | 219.69MB | ||
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文档
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2024-03-07 | 1.71MB | |||
| 2.3.1 资金的时间价值 |
文档
.pdf
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2024-03-07 | 400.03KB | ||
| 2.3.2 资金的等值计算-六大公式 |
文档
.pdf
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2024-03-07 | 377.78KB | ||
| 2.3.3 定差数列、等比支付等值公式(自学） |
文档
.pdf
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2024-03-07 | 480.56KB | ||
| 2.3.4 实际利率、名义利率和连续利率 |
文档
.pdf
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2024-03-07 | 300.49KB | ||
| 2.3.5 资金等值计算的应用 |
文档
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2024-03-07 | 226.26KB | ||
| 2.4 本章总结 |
文档
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2024-03-07 | 264.39KB | ||
| 2.5 本章测试 |
作业
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作业
.work
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作业
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| 3.1 建设项目资金总额构成 |
文档
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2024-03-07 | 1.38MB | ||
| 3.2 工程项目的资金筹措 |
文档
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2024-03-07 | 808.98KB | ||
| 3.3 本章总结 |
文档
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2024-03-07 | 339.23KB | ||
| 3.4 本章测试 |
作业
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作业
.work
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| 4.1 资本成本 |
文档
.pdf
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2024-03-07 | 724.65KB | ||
| 4.2 本章测试 |
作业
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2024-03-07 | -- | ||
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作业
.work
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| 5.1 经济效果评价指标 |
文档
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2024-03-07 | 609.83KB | ||
| 5.1.1 静态指标 |
文档
.pdf
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2024-03-07 | 530.90KB | ||
| 5.1.2 动态指标 |
文档
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2024-03-07 | 1.67MB | ||
| 5.2.1 独立方案 |
文档
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2024-03-07 | 533.53KB | ||
| 5.2.2 互斥方案 |
文档
.pdf
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2024-03-07 | 965.14KB | ||
| 5.2.3 相关方案 |
文档
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2024-03-07 | 1.05MB | ||
| 5.3 本章小结 |
文档
.pdf
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2024-03-07 | 622.81KB | ||
| 5.4 本章测试 |
视频
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2024-03-07 | 503.01MB | ||
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作业
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作业
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作业
.work
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| 6.1 可行性研究概述 |
文档
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2024-03-07 | 5.29MB | ||
| 6.2 市场调查方法 |
文档
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2024-03-07 | 1.60MB | ||
| 6.3 市场预测方法 |
文档
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2024-03-07 | 1.35MB | ||
| 6.4 本章小结 |
文档
.pdf
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2024-03-07 | 84.73KB | ||
| 6.5 本章测试 |
作业
.work
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2024-03-07 | -- | ||
| 7.1 本章课件（了解） |
文档
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2024-03-07 | 6.73MB | ||
| 8.1 本章课件 |
作业
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2024-03-07 | -- | ||
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文档
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2024-03-07 | 3.89MB |
文档 课程章节
