微生物学是一门神奇而又引人入胜的科学，它隐藏着无数个小小的世界，蓬勃发展着如此庞大而复杂的生命。你是否曾经想过，是哪些微小生命让面包蓬松、啤酒芬芳、酸奶酸甜可口？为何一块长时间待在角落的面包会发出霉味？为什么一片污染严重的水变得清澈纯净？为什么一些微生物能够帮助植物吸收养分？我们的身体是如何与微生物相互依存、共同维持健康的呢？我们的身体又是抵御疾病呢？或许你还有更多的疑问，微生物学就是为了解答这些问题而存在的。

在微生物学课程中，你将探索微生物的奥秘和微观世界的精彩。首先，我们将学习微生物的分类、形态、构造和功能。细菌、真菌、病毒等微生物，它们或许看似微不足道，但实际上却拥有精致而令人惊叹的形态结构。通过显微镜下的观察，你将发现微生物世界中的各种奇妙形状和结构——球状、杆状、螺旋状甚至孢子形状。每一种形态都为微生物赋予了特定的功能和适应能力。其次，我们将深入探究微生物的生理代谢过程，你将了解微生物如何通过发酵作用产生酒精、乳酸等物质，以及它们固氮和固定CO2的机制。此外，你也会深入了解微生物的生长和控制方式，培养我们发掘、利用、改善和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会进步服务的意识和理念。另外，课程也将介绍微生物在生态系统中的分布与作用你将了解微生物在土壤、水体、空气等各种生态环境中的角色和功能，从虫肚中的寄生虫到水果上的霉菌，你将认识到微生物无处不在，并且在物种多样性方面展现出令人惊叹的能力。同时，你还将探索微生物参与的营养循环和生态系统中的重要角色，从而认识到微生物对地球生态平衡所起到的至关重要的作用。最后，课程也会涉及微生物的传染与免疫。你将了解微生物与宿主之间的相互作用，包括病原微生物导致的传染病以及宿主的免疫反应。这将使你对微生物在人类健康领域中的重要性和影响有更深入的认识。

通过微生物学课程的学习，你将深入了解微生物的领域，探索它们的神秘世界，并发现微生物对我们生活无处不在的影响。相信在这个全新的知识领域中，你会收获更多的惊喜和启示。让我们一同踏入微生物学的大门，揭开微小生命的神秘面纱吧！

知识目标：系统地掌握各类微生物的形态、结构和功能，掌握其营养、代谢、生长、传染与免疫以及生态分布等方面的微生物学基础理论知识和规律；理解微生物在环境、工业、农业、医疗等领域中的应用和重要性。

能力目标：具备基本的微生物培养和鉴定能力，具备观察和描述微生物形态特征、生长习性和影响因素的能力，能够分析微生物样品的特点和变化，并运用科学方法解决微生物相关的问题。

素质目标：具备生物安全意识以及良好的职业道德精神；具备实事求是、严肃认真的科学态度。

1. 知识广度和深度：你将全面了解微生物的形态构造、生理代谢、生长控制、生态分布、传染免疫等方面的知识。这将使你对微生物世界有更全面、深入的认识，并扩展你的科学知识储备。
   

2. 探索奇妙微观世界的机会：微生物学为你打开了一个通向微观世界的大门。你将能够用显微镜观察微生物的多样形态，并体验到那些隐藏在不可见领域中的惊人景象。这将激发你的好奇心，帮助你更加敬畏和欣赏生命的多样性。

3. 深入了解生命过程：微生物是生命的基本单位，通过学习微生物的生理代谢、生长控制等过程，你将更加深入地理解生命的运作方式和细胞内部的机制。这将对你理解自身健康、环境保护以及工业生产等方面产生重要影响。

4. 关注公共卫生与环境可持续发展：微生物在传染病的传播、环境污染和食品安全等方面起着重要作用。通过微生物学的学习，你将更加意识到微生物在人类健康和环境可持续发展中的关键性。这将培养你对公共卫生和环境问题的关注与责任感。

5. 科研与创新的潜力：微生物学是一个活跃、不断进展的领域。通过学习微生物学，你将了解到当前微生物研究的进展和前沿领域。这将为你提供参与科研项目、进行创新研究的机会，并为你未来的学术及职业发展提供广阔的可能性。

《微生物学教程》  周德庆（第四版）高等教育出版社