附件初探饭店
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个人介绍
主讲教师：忻吉良
| 学校： | 宁波东钱湖旅游学校 |
| 专业大类： | 旅游服务类 |
课程介绍
本课程通过各种活动，使学生了解饭店的发展历史、组织机构、各功能区；掌握客人从入店到离店的整个服务流程，重点以前厅、餐饮、客房服务为切入口；熟悉各岗位基本工作需求，掌握饭店环境布置、服务流程、服务员素质要求、服务产品推销等内容。
课程评价
教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 考纲引领 |
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2023-06-14 | -- | ||
| 1.2 考情分析 |
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2023-06-14 | -- | ||
| 1.3 课件学习 |
文档
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2023-06-14 | 54.80MB | ||
| 1.4 追踪饭店业的成长 |
视频
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2023-06-14 | 167.35MB | ||
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视频
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2023-06-14 | 232.39MB | |||
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视频
.mp4
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2023-06-14 | 204.85MB | |||
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视频
.mp4
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2023-06-14 | 284.10MB | |||
| 1.5 通览饭店的构成 |
视频
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2023-06-14 | 225.29MB | ||
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视频
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2023-06-14 | 223.47MB | |||
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视频
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2023-06-14 | 69.53MB | |||
| 1.6 造就优秀的“饭店人” |
视频
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2023-06-14 | 84.95MB | ||
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视频
.mp4
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2023-06-14 | 250.39MB | |||
| 1.7 项目测验 |
作业
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作业
.work
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2023-06-14 | -- | |||
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作业
.work
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2023-06-14 | -- | |||
| 2.1 考纲引领 |
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2023-06-14 | -- | ||
| 2.2 考情分析 |
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2023-06-14 | -- | ||
| 2.3 课件学习 |
文档
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2023-06-14 | 32.17MB | ||
| 2.4 认识饭店的“神经中枢” |
视频
.mp4
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2023-06-14 | 164.15MB | ||
|
视频
.mp4
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2023-06-14 | 106.69MB | |||
| 2.5 营造典雅的大堂氛围 |
视频
.mp4
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2023-06-14 | 219.72MB | ||
|
视频
.mp4
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2023-06-14 | 228.60MB | |||
| 2.6 提供高效的前厅服务 |
视频
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2023-06-14 | 230.45MB | ||
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视频
.mp4
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2023-06-14 | 256.06MB | |||
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视频
.mp4
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2023-06-14 | 252.67MB | |||
| 2.7 项目测验 |
作业
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作业
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2023-06-14 | -- | |||
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作业
.work
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2023-06-14 | -- | |||
| 3.1 考纲引领 |
附件
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附件
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附件
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| 3.2 考情分析 |
附件
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2023-06-14 | -- | ||
| 3.3 课件学习 |
文档
.pptx
|
2023-06-14 | 26.92MB | ||
| 3.4 认识饭店的“管家” |
视频
.mp4
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2023-06-14 | 181.36MB | ||
| 3.5 布置舒适的客房空间 |
视频
.mp4
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2023-06-14 | 229.62MB | ||
|
视频
.mp4
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2023-06-14 | 146.63MB | |||
| 3.6 进行细致的清洁保养 |
视频
.mp4
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2023-06-14 | 235.17MB | ||
|
视频
.mp4
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2023-06-14 | 194.64MB | |||
| 3.7 提供温馨的客房对客服务 |
视频
.mp4
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2023-06-14 | 118.24MB | ||
|
视频
.mp4
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2023-06-14 | 210.62MB | |||
| 3.8 项目测验 |
作业
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作业
.work
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2023-06-14 | -- | |||
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作业
.work
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2023-06-14 | -- | |||
| 4.1 考纲引领 |
附件
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附件
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2023-06-14 | -- | |||
| 4.2 考情分析 |
附件
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2023-06-14 | -- | ||
| 4.3 课件学习 |
文档
.pptx
|
2023-06-14 | 87.65MB | ||
| 4.4 认识饭店的“美食工厂” |
视频
.mp4
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2023-06-14 | 215.70MB | ||
|
视频
.mp4
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2023-06-14 | 182.09MB | |||
| 4.5 营造怡人的进餐氛围 |
视频
.mp4
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2023-06-14 | 145.76MB | ||
|
视频
.mp4
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2023-06-14 | 184.55MB | |||
| 4.6 知晓丰富的餐饮知识 |
视频
.mp4
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2023-06-14 | 301.37MB | ||
|
视频
.mp4
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2023-06-14 | 257.80MB | |||
| 4.7 提供周到的餐饮服务 |
视频
.mp4
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2023-06-14 | 198.33MB | ||
| 4.8 项目测验 |
作业
.work
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2023-06-14 | -- | ||
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作业
.work
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2023-06-14 | -- | |||
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作业
.work
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2023-06-14 | -- | |||
| 5.1 考纲引领 |
附件
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|
2023-06-14 | -- | ||
| 5.2 考情分析 |
附件
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|
2023-06-14 | -- | ||
| 5.3 课件学习 |
文档
.pptx
|
2023-06-14 | 35.09MB | ||
| 5.4 了解康体休闲运动 |
视频
.mp4
|
2023-06-14 | 132.15MB | ||
|
视频
.mp4
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2023-06-14 | 235.42MB | |||
| 5.5 了解保健休闲项目 |
视频
.mp4
|
2023-06-14 | 86.54MB | ||
|
视频
.mp4
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2023-06-14 | 109.87MB | |||
| 5.6 了解娱乐休闲活动 |
视频
.mp4
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2023-06-14 | 156.53MB | ||
|
视频
.mp4
|
2023-06-14 | 195.10MB | |||
| 5.7 项目测验 |
作业
.work
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2023-06-14 | -- | ||
|
作业
.work
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2023-06-14 | -- | |||
|
作业
.work
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2023-06-14 | -- | |||
| 6.1 考纲引领 |
附件
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2023-06-14 | -- | ||
| 6.2 考情分析 |
附件
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2023-06-14 | -- | ||
| 6.3 课件学习 |
文档
.pptx
|
2023-06-14 | 3.06MB | ||
| 6.4 控制服务质量 |
视频
.mp4
|
2023-06-14 | 104.15MB | ||
|
视频
.mp4
|
2023-06-14 | 200.51MB | |||
| 6.5 处理宾客投诉 |
视频
.mp4
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2023-06-14 | 111.94MB | ||
|
视频
.mp4
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2023-06-14 | 114.51MB | |||
| 6.6 应对安全事件 |
视频
.mp4
|
2023-06-14 | 83.69MB | ||
|
视频
.mp4
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2023-06-14 | 283.35MB | |||
| 6.7 项目测验 |
作业
.work
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2023-06-14 | -- | ||
|
作业
.work
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2023-06-14 | -- | |||
|
作业
.work
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2023-06-14 | -- |
课程章节
1
