职称:副教授
单位:佛山职业技术学院
部门:基础教学部
职位:基础教学部主任
主讲教师:王焕宇
教师团队:共10位
| 学校: | 佛山职业技术学院 |
| 开课院系: | 财经管理学院旅游管理系 |
| 专业大类: | 管理 |
| 开课专业: | 酒店管理与数字化运营 |
| 课程英文名称: | Hospitality English |
| 学分: | 2 |
| 课时: | 36 |
该课程为酒店管理与数字化运营专业基础课,其目的是让学生了解酒店职业英语语言材料,学习相关酒店公共词汇、酒店一线服务岗位(前台、客房、餐饮、康乐)英语知识,掌握人际交际英语语言技能和酒店岗位英语服务技能,培养学生酒店职业素养,为从事酒店服务及管理相关职业奠定良好的英语语言基础。
1.教学方法
1)指导思想:
a.针对学生实际职业能力的培养来进行教学,积极采用实践教学法开展教学,注意为后续生产性实习的教学提供一个较好的过渡。
b.课堂教学必须贯彻“精讲多练、讲练结合”的原则,突出学生能力的培养。
c.教学中以学生为主体,在教学过程中注重职业情景的创设,引导学生主动参与完成任务,从自己实践过程中找出问题,培养学生解决和处理实际问题的综合职业能力。
d.充分发挥信息化教学的优势,可以实施翻转课堂教学模式,突出学生课堂教学的主体地位,提高教学效果。
2)教法实施:
为了能更好达到教学目标,教师应在课堂组织形式和教学方法方面根据需要采用多种形式,进而充实课堂教学内容,充分调动学生的积极性,使理论与实际更好地结合,为学生打下扎实的基础。其中包括:
a.问答法和讨论法
b.个人实践与小组实践
c.仿真化训练与指导
d.多媒体教学的灵活运用:注重充分利用Internet这个世界最大的信息资源库,广泛应用可用于教学的多媒体素材、课件、教案、论文、试题等资料。
| 序号 | 教学内容 | 学习教学场地、设施要求 |
| 1 | 理论教学 | 旅游专业英语实训室:实训室需要配备教师教学终端,多媒体演示设备:DVD播放器、教学展示平台、投影仪、录音录像设备、麦克风以及充足的学生进行专项活动训练或展示的空间,网络学习平台(学习通等) |
| 2 | 实践教学 | 酒店管理专业校内、外实训基地 |
| 3 | 期末考试 | 能容纳教学班级人数两倍或以上坐位的普通教室 |
3.师资条件
本课程建设需要专业知识扎实、教学实践经验丰富、职称结构较为优化,教学研究水平较高,校企互融且呈梯队结构的教学团队。
4.校企合作
自2004年,我院陆续与15家省内五星级酒店签订校外实训协议,主要完成合作办学、产学研、见习、专业课实践教学实习、顶岗实习等合作项目,《酒店职业英语》课程也作为专业实践教学课程在这些酒店顺利完成。
| 序号 | 实习基地名称 | 合作项目 | 签约时间 |
| 1 | 湛江民大喜来登酒店(五星) | 合作办学、产学研、见习、专业课实践教学实习、顶岗实习 | 2015 |
| 2 | 高明碧桂园凤凰大酒店(五星) | 2014 | |
| 3 | 恒安瑞士大酒店(五星) | 产学研、见习、专业课实践教学实习、顶岗实习 | 2008 |
| 4 | 枫丹白鹭大酒店(五星) | 顶岗实习 | 2008 |
| 5 | 佛山佳宁娜大酒店(四星) | 专业课实践教学实习、顶岗实习、教师挂职顶岗实践 | 2008 |
| 6 | 佛山皇冠假日大酒店(五星) | 企业见习、顶岗实习 | 2008 |
| 7 | 佛山保利洲际大酒店(五星) | 合作办学、产学研、见习、专业课实践教学实习、顶岗实习 | 2010 |
| 8 | 佛山新中源大酒店/华夏明珠大酒店 | 顶岗实习 | 2010 |
| 9 | 佛山马可孛罗大酒店(五星) | 顶岗实习 | 2012 |
| 10 | 广州花都皇冠假日酒店(五星) | 顶岗实习 | 2013 |
| 11 | 广州皇冠假日酒店 | 顶岗实习 | 2013 |
| 12 | 佛山云东海酒店 | 顶岗实习 | 2014 |
| 13 | 顺德万豪大酒店 | 顶岗实习 | 2015 |
| 14 | 珠海海泉湾大酒店 | 顶岗实习 | 2015 |
| 15 | 海陵岛酒店(保利洲际) | 顶岗实习 | 2015 |
| 16 | 如家酒店 | 顶岗实习 | 2018 |
该课程于2009年评为佛山职业技术学院精品资源共享课程,并进行为期两年的建设,其网址为http://wljxpt.fspt.net/skills/solver/classView.do?classKey=3983314。
2.该课程于2015年申报高等职业教育精品资源共享课并通过评审进行立项,其网址为:http://jpkc.whvcse.com/jpkc/2014/jdzyyy/course/index.asp。
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1.1 学习指导及任务安排 |
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2022-09-26 | 728.29KB | ||
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| 1.1.2 Unit one reservation(prepare) |
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| 1.1.3 微课视频教学(前台预定) |
视频
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| 1.1.4 Unit one reservation (task) |
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2022-09-26 | 112.22KB | ||
| 1.1.5 Unit one reservation (exercise) |
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| 1.1.6 教材:Unit one reservation |
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| 1.2.1 学习指导及任务安排 |
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2022-09-26 | 15.32KB | ||
| 1.2.2 Unit two Reception(prepare ) |
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| 1.2.3 微课视频教学(前台接待) |
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| 1.2.4 Unit two Reception (task) |
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| 1.2.5 Unit two Reception(exercise) |
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| 1.2.6 教材Unit 2 Reception |
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| 1.3.1 学习指导及任务安排 |
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| 1.3.2 Unit three Concierge(prepare) |
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2022-09-26 | 37.24KB | ||
| 1.3.3 微课视频教学(前台礼宾) |
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| 1.3.4 Unit three Concierge (task) |
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| 1.3.5 Unit three Concierge (exercise) |
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| 1.3.6 教材Unit 3 Concierge |
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| 1.4.1 学习指导及任务安排 |
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| 1.4.2 Unit four Operator (prepare) |
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| 1.4.3 微课视频教学(总机) |
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| 1.4.4 Unit four Operator (task) |
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| 1.4.5 Unit four Operator (exercise) |
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| 1.4.6 教材Unit 4 Operator |
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| 1.5.1 学习指导及任务安排 |
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| 1.5.2 Unit five Business Center(prepare) |
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| 1.5.3 微课视频教学(商务中心) |
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| 1.5.4 Unit five Business Center (task) |
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| 1.5.5 Unit five Business Center (exercise) |
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| 1.5.6 教材Unit 5 Business Center |
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| 1.6.1 Unit six:At the cashier’s(prepare) |
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| 1.6.2 学习指导及任务安排 |
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2022-09-26 | 15.64KB | ||
| 1.6.3 Unit six:At the cashier’s (prepare) |
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| 1.6.4 微课教学视频(前台收银) |
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| 1.6.5 Unit six:At the cashier’s (task) |
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| 1.6.6 Unit six:At the cashier’s (exercise) |
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| 1.6.7 教材Unit 6 At the cashier’s |
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| 2.1.1 receiving new guest (preparation) |
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| 2.1.2 receiving new guest (task) |
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| 2.1.3 receiving new guest (exercise) |
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| 2.1.4 微课教学视频(客房接待新客人) |
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| 2.2.1 cleaning the room( preparation) |
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| 2.2.2 cleaning the room( task) |
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| 2.2.3 cleaning the room( exercise) |
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| 2.2.4 微课视频教学(客房清洁) |
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| 2.3.1 Simple chamber service(prepare) |
文档
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2022-09-26 | 74.32KB | ||
| 2.3.2 Simple chamber service(task) |
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2022-09-26 | 102.61KB | ||
| 2.3.3 Simple chamber service(exercise) |
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| 2.3.4 微课教学视频(客房简单服务) |
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| 2.4.1 Laundry Service(prepare) |
文档
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| 2.4.2 Laundry Service(task) |
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2022-09-26 | 104.81KB | ||
| 2.4.3 Laundry Service(exercise) |
文档
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2022-09-26 | 56.97KB | ||
| 2.4.4 微课教学视频(客房洗衣服务) |
视频
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2022-09-26 | 6.64MB | ||
| 2.5.1 Solving Problem(prepare) |
文档
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2022-09-26 | 70.15KB | ||
| 2.5.2 Solving Problem(task) |
文档
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2022-09-26 | 97.88KB | ||
| 2.5.3 Solving Problem(exercise) |
文档
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2022-09-26 | 55.94KB | ||
| 2.5.4 微课视频教学(解决问题) |
视频
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2022-09-26 | 8.27MB | ||
| 3.1.1 Table reservation (prepare) |
文档
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2022-09-26 | 69.48KB | ||
| 3.1.2 Table reservation (task) |
文档
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2022-09-26 | 99.55KB | ||
| 3.1.3 Table reservation (exercise) |
文档
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2022-09-26 | 55.09KB | ||
| 3.1.4 微课教学视频(餐台预订) |
视频
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2022-09-26 | 10.11MB | ||
| 3.2.1 Reception(prepare) |
文档
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2022-09-26 | 68.72KB | ||
| 3.2.2 Reception(task) |
文档
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2022-09-26 | 97.05KB | ||
| 3.2.3 Reception(exercise) |
文档
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2022-09-26 | 56.66KB | ||
| 3.2.4 微课视频教学(餐厅接待) |
视频
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2022-09-26 | 5.84MB | ||
| 3.3.1 Taking orders(prepare) |
文档
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2022-09-26 | 77.06KB | ||
| 3.3.2 Taking orders(task) |
文档
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2022-09-26 | 108.58KB | ||
| 3.3.3 Taking orders(exercise) |
文档
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2022-09-26 | 50.41KB | ||
| 3.3.4 微课视频教学(点餐服务) |
视频
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2022-09-26 | 10.89MB | ||
| 3.4.1 Beverage service (prepare) |
文档
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2022-09-26 | 68.80KB | ||
| 3.4.2 Beverage service (task) |
文档
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2022-09-26 | 95.93KB | ||
| 3.4.3 Beverage service (exercise ) |
文档
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2022-09-26 | 67.63KB | ||
| 3.4.4 微课视频教学(中餐酒水服务) |
视频
.flv
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2022-09-26 | 9.21MB | ||
| 3.5.1 Serving the guests(prepare) |
文档
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|
2022-09-26 | 72.08KB | ||
| 3.5.2 Serving the guests(task) |
文档
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2022-09-26 | 101.41KB | ||
| 3.5.3 Serving the guests(exercise) |
文档
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2022-09-26 | 67.50KB | ||
| 3.5.4 微课视频教学(席间服务) |
视频
.flv
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2022-09-26 | 7.49MB | ||
| 5.1.1 The Official Advs for Hangzhou (China) |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 48.88MB | ||
| 5.1.3 Double 11 Showing the Consuming Capacity in China |
视频
.mp4
|
2022-09-26 | 38.59MB | ||
| 5.1.4 Chinese President Xi Jinping delivers 2018 New Year speech |
视频
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2022-09-26 | 253.98MB | ||
| 5.1.5 Shenzhen schoolgirl English fight against the epidemic speech video |
视频
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2022-09-26 | 54.77MB | ||
| 5.1.6 Starry Night Speech by Weiya |
视频
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2022-09-26 | 214.82MB | ||
| 5.1.7 Special Introduction of Russia |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 89.63MB | ||
| 5.1.8 We are the best story-tellers. |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 40.37MB | ||
| 5.1.9 Welcome to China for it's large market. |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 19.92MB | ||
| 5.1.10 Learning for strong 1 |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 633.05MB | ||
| 5.1.11 Learning for strong 2 |
视频
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2022-09-26 | 641.07MB | ||
| 5.1.12 Learning for strong 3 |
视频
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2022-09-26 | 643.04MB | ||
| 5.1.13 The song of soul in Huawei |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 43.99MB | ||
| 5.2.1 Chinese New Year |
视频
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2022-09-26 | 96.14MB | ||
| 5.2.3 Red Culture with internet |
视频
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2022-09-26 | 31.67MB | ||
| 5.2.4 The change of Bite of China |
视频
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2022-09-26 | 52.91MB | ||
| 5.2.5 The Change and Unchanged of Chinese Spring Festival |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 75.75MB | ||
| 5.2.6 Engoy the Family Reunion in China |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 31.97MB | ||
| 5.2.7 Chinese Embroidery |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 47.77MB | ||
| 5.2.8 Search the hometown of Tang Xianzu |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 31.80MB | ||
| 5.2.9 The popularity of Chinese Language |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 54.17MB | ||
| 5.2.10 Twenty-four Solar Terms |
文档
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2022-09-26 | 7.95MB | ||
| 5.3.1 English Reading Collection 1 |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 13.97MB | ||
| 5.3.2 English Reading Collection 2 |
视频
.mp4
|
2022-09-26 | 15.44MB | ||
| 5.3.3 The Enlightening Flower City |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 91.29MB | ||
| 5.3.4 Peking Duck in Newyork |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 86.19MB | ||
| 5.3.5 Woodchuck &Tibetan Fox |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 30.55MB | ||
| 5.4.1 Desert turns to Oasis |
视频
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2022-09-26 | 66.11MB | ||
| 5.4.2 钟南山获授共和国勋章:健康所系,性命相托,是医者初心_一手Video-梨视频官网-Pear Video |
视频
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2022-09-26 | 13.92MB | ||
| 5.5.1 Never Give up |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 103.02MB | ||
| 5.5.2 The Inner world of Procrastination |
视频
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2022-09-26 | 200.99MB | ||
| 5.5.3 The Result of Procrastination |
视频
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2022-09-26 | 96.13MB | ||
| 5.5.4 The Boxing Girl in Internet |
视频
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2022-09-26 | 32.56MB | ||
| 5.5.5 The Military Sports Game in Wuhan |
视频
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2022-09-26 | 32.66MB | ||
| 5.5.6 Yiyang Qianxi and Better days |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 14.75MB | ||
| 6.2.1 Model Test 1 |
音频
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2022-09-26 | 11.80MB | ||
| 6.2.2 Model Test 2 |
音频
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2022-09-26 | 12.14MB | ||
| 6.2.3 Model Test 3 |
音频
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| 6.2.4 Model Test 4 |
音频
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| 6.2.5 Model Test 5 |
音频
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| 6.2.6 Model Test 6 |
音频
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2022-09-26 | 11.29MB | ||
| 6.2.7 Model Test 7 |
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| 6.2.8 Model Test 8 |
音频
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2022-09-26 | 10.94MB | ||
| 6.2.9 2010年12月B级考试真题听力录音 |
音频
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2022-09-26 | 11.76MB | ||
| 6.2.10 2011年6月B级考试真题听力录音 |
音频
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2022-09-26 | 11.21MB | ||
| 6.2.11 2011年12月B级考试真题听力录音 |
音频
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2022-09-26 | 11.24MB | ||
| 6.3.1 Model Test 1 |
音频
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| 6.3.2 Model Test 2 |
音频
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| 6.3.3 Model Test 3 |
音频
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| 6.3.4 Model Test 4 |
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| 6.3.5 Model Test 5 |
音频
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| 6.3.6 Model Test 6 |
音频
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| 6.3.7 Model Test 7 |
音频
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| 6.3.8 Model Test 8 |
音频
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2022-09-26 | 13.80MB | ||
| 6.4.1 大学英语四级考试预测试卷(一) |
音频
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2022-09-26 | 30.35MB | ||
| 6.4.2 大学英语四级考试预测试卷(二) |
音频
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2022-09-26 | 27.87MB | ||
| 6.4.3 大学英语四级考试预测试卷(三) |
音频
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2022-09-26 | 30.48MB | ||
| 6.4.4 大学英语四级考试预测试卷(四) |
音频
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2022-09-26 | 30.69MB | ||
| 6.4.5 大学英语四级考试预测试卷(五) |
音频
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2022-09-26 | 30.34MB | ||
| 6.4.6 短篇新闻 Test 5 |
音频
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2022-09-26 | 5.83MB | ||
| 6.4.7 短篇新闻 Test 4 |
音频
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2022-09-26 | 6.40MB | ||
| 6.4.8 短篇新闻 Test 3 |
音频
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2022-09-26 | 6.47MB | ||
| 6.4.9 短篇新闻 Test 2 |
音频
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2022-09-26 | 6.57MB | ||
| 6.4.10 短篇新闻 Test 1 |
音频
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2022-09-26 | 5.88MB | ||
| 6.4.11 长对话 Test 1 |
音频
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2022-09-26 | 3.70MB | ||
| 6.4.12 长对话 Test 2 |
音频
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2022-09-26 | 3.10MB | ||
| 6.4.13 长对话 Test 3 |
音频
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| 6.4.14 长对话 Test 4 |
音频
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2022-09-26 | 3.48MB | ||
| 6.4.15 长对话 Test 5 |
音频
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2022-09-26 | 3.44MB | ||
| 6.4.16 短文理解 Test 1 |
音频
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| 6.4.17 短文理解 Test 2 |
音频
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| 6.4.18 短文理解 Test 3 |
音频
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| 6.5.1 Unit1 |
音频
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| 6.5.2 Unit2 |
音频
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音频
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音频
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音频
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音频
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音频
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音频
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音频
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音频
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| 6.5.14 Unit14 |
音频
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| 6.5.15 Unit15 |
音频
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| 7.1 酒店技能大赛赛事点评1 |
视频
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2022-09-26 | 294.49MB | ||
| 8.1 18酒店3班《酒店职业英语-跨文化交流》授课计划 |
表格
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2022-09-26 | 23.00KB | ||
| 8.2 18级《酒店职业英语-跨文化交流》课程标准 |
文档
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| 8.3.1 《酒店职业英语-跨文化交流》课程介绍 |
文档
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2022-09-26 | 1.09MB | ||
| 8.3.2 1.酒店概况《酒店职业英语-跨文化教学》(教学课件 |
文档
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2022-09-26 | 75.40KB | ||
| 8.3.3 2.酒店星级评定《酒店职业英语-跨文化教学》(教学课件) |
文档
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2022-09-26 | 117.50KB | ||
| 8.3.4 3.佛山酒店概况《酒店职业英语-跨文化教学》(教学课件) - 副本 |
文档
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2022-09-26 | 4.83MB | ||
| 8.3.5 4.广东酒店概况《酒店职业英语-跨文化教学》(教学课件) - 副本 |
文档
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2022-09-26 | 4.96MB | ||
| 8.3.6 5.世界酒店概况《酒店职业英语-跨文化教学》(教学课件) |
文档
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2022-09-26 | 10.09MB | ||
| 8.3.7 6.The Top 10 Best Luxury Hotel Chains |
文档
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2022-09-26 | 1.52MB | ||
| 8.3.8 7.全球奢华精品酒店设计 |
文档
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2022-09-26 | 3.08MB | ||
| 8.5 佛山市星级酒店信息(截止2019年) |
表格
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2022-09-26 | 9.09KB | ||
| 8.18 The Top 10 Best Luxury Hotel Chains |
文档
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2022-09-26 | 1.52MB | ||
| 8.19 顶级酒店-巴哈马拿骚的亚特兰蒂斯天堂岛_哔哩哔哩 (゜-゜)つロ 干杯~-bilibili |
视频
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2022-09-26 | 26.00MB | ||
|
视频
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| 8.20 history of the United States |
视频
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| 8.21 Service System Design-Daojia Hotel |
视频
.mp4
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2022-09-26 | 36.28MB | ||
| 8.22 香格里拉酒店集团品牌宣传片Shangri-la Interim brand montage |
视频
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2022-09-26 | 24.25MB | ||
| 8.23 Jin Jiang International Hotels EN |
视频
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2022-09-26 | 42.78MB | ||
| 8.24 7days Inn创意 |
视频
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2022-09-26 | 7.23MB | ||
| 8.25 We are the People's Republic of China. |
视频
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2022-09-26 | 70.10MB | ||
| 8.26 美国疫情目前真实状况 |
视频
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2022-09-26 | 35.73MB | ||
| 8.27 加拿大宣传片(中文) |
视频
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2022-09-26 | 16.64MB | ||
| 8.28 加拿大(视频) |
视频
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2022-09-26 | 28.88MB | ||
| 8.29 澳大利亚简介-生活 |
视频
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| 8.30 Sunday Roast |
视频
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2022-09-26 | 13.84MB | ||
| 8.31 PRC NATIONAL DAY |
视频
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2022-09-26 | 12.98MB | ||
| 9.1 授课计划 |
表格
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2022-09-26 | 22.50KB | ||
| 9.2 《酒店职业英语-基础会话》课程介绍 |
文档
.pptx
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2022-09-26 | 1.15MB | ||
| 9.3 教学课件 |
文档
.ppt
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2022-09-26 | 2.26MB | ||
| 10.1 授课计划 |
表格
.xls
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2022-09-26 | 22.50KB | ||
| 10.2 开学前-视频 |
视频
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2022-09-26 | 20.44MB | ||
| 10.3 钟南山获授共和国勋章:健康所系,性命相托,是医者初心_一手Video-梨视频官网-Pear Video |
视频
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2022-09-26 | 13.92MB | ||
| 10.4 《酒店职业英语-基础会话》课程介绍 |
文档
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2022-09-26 | 1.32MB | ||
| 10.5 酒店职业英语(19酒店1班) |
文档
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2022-09-26 | 1.78MB |