个人介绍
动物解剖生理(22级牧医)

主讲教师:杨惠超

教师团队:共7

  • 杨惠超
  • 黄文峰
  • 郝菊秋
  • 任慧玲
  • 霍春光
  • 曹宽仁
  • 陈士华
学校: 辽宁职业学院
开课院系: 动物科技学院
专业大类: 农林牧渔
开课专业: 动物医学
学分: 4
课时: 64
课程介绍
    《动物解剖生理》是动物医学和畜牧兽医等专业必修的专业基础课。本课程是研究正常家畜和家禽的形态结构和生命活动规律的科学。主要任务是学习正常家畜和家禽各组织、器官的位置、形态结构;主要器官的组织学构造;各器官、系统的生理功能。从而为《家畜生产技术》、《家禽生产技术》、《禽病防治》、《猪病防治》、《牛病防治》、《临床兽医基础》等后期相关课程打下坚实的基础,并为从事畜牧兽医生产活动提供必备的基础知识和基本技能。
本课程为理实一体化教学,共64学时,4学分。共有13个项目,项目1主要学习动物有机体的基本结构,包括细胞、组织、器官和系统的相关内容;项目2至项目11主要学习10大系统(运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、免疫系统、神经系统和内分泌系统)各器官的形态结构和生理功能相关内容;项目12学习体温的产生与调节相关内容;项目13学习家禽解剖生理特点相关内容。 

主要授课对象:畜牧兽医专业、动物医学专业三年高职学生,社会学习者
使用教材:《动物解剖生理》第二版  周其虎主编 中国农业出版社出版

教师团队

杨惠超

职称:教授

单位:辽宁职业学院

部门:动物科技学院

职位:教师

黄文峰

职称:教授

单位:辽宁职业学院

部门:高职教育研究所

职位:所长

郝菊秋

职称:副教授

单位:辽宁职业学院

部门:动物科技学院

职位:教师

任慧玲

职称:讲师

单位:辽宁职业学院

部门:动物科技学院

霍春光

职称:讲师

单位:辽宁职业学院

部门:动物科技学院

职位:教师

曹宽仁

职称:正高级兽医师

单位:铁岭县动物疫病预防控制中心

部门:检疫科

职位:科长

陈士华

职称:讲师

单位:辽宁职业学院

部门:教务处

职位:教师

教学模式

课程主要采用线上线下混合式教学。将线上线下学习贯穿于课前、课中和课后三个阶段,以提高学生主动学习能力和创新能力,提高学习效果。

课前,教师利用课程平台发布学习任务,学生通过平台课程资源进行线上学习。学生通过教师发布的学习资源进行学习,通过教学视频防拖拽、防窗口切换、视频中插入测验、任务点自测等手段,防止学生刷课行为,确保有效教学。课前学生通过自主学习,对重点知识形成初步认识,教师利用课程平台的统计数据跟踪学习、收集问题、调整流程。

课中,在线上学习的基础上,教师针对重难点问题探索任务驱动教学,学生结合课程平台上的任务点以小组讨论、实践操作、主题讨论、随堂练习等形式进行巩固提高,完成课堂知识内化或技能掌握。同时,将爱国精神、法律意识、职业素养等思政元素以“润物细无声”的方式融入课堂,培养德技并修的高素质技术技能人才。

课后教师利用课程平台布置并批改作业,发布下一节课的学习任务,通过课程平台或微信群进行交互式解答各种疑问,通过学习痕迹表现的记录,教师随时评价和监督学习效果,及时调整教学方法和进度,针对个别学生提供具体的个性化帮助。


教学效果

通过调查,学生普遍反应本课程资源丰富,可以满足学习的需要。视频中插入测验、知识点自测提高了他们学习的自觉性。线上没有学懂的知识点可以在课堂上通过教师的讲解、小组讨论及技能实操等方法重点学习,提高了学习效率。通过后台数据监测,课程参与度高,所有在校学生都能完成任务点,课前、课中及课后三阶段的学习提高了他们对知识点的理解、技能点的掌握。通过调查、评教,学生反映任课老师认真负责、上课有激情、有耐心,能全身心投入,课堂气氛活跃,能以学生为中心进行授课,能理论联系实际、举一反三、层次清晰、重难点突出。考核也更具人性化和科学性。

课程在超星平台运行实施,平台能够满足多场景、多形式教学模式的开展及应用,涵盖课前、课中和课后的教学全过程,实现了课程建设、教学实施、教学反馈、教学评价和教学管理等全流程应用服务。线上视频有防拖拽、防窗口切换、视频弹题等防作弊手段,能有效防止学生在线刷课、替课行为。线下通过签到、抢答、随堂练习、主题讨论等活动,教师可以根据实时数据掌握学生学习情况。

与同类课程相比较,本课程内容完整、资源丰富、视频时长适当,适合学生者尤其是企业员工、社会学习者利用碎片化时间进行学习,推广具有价值。在对高职扩招班的教学过程中,应用效果好,认可度


参考教材

主要参考资料:

1.周其虎.动物解剖生理(第二版).北京:中国农业出版社,2015

2.张平.动物解剖生理.北京:中国轻工业出版社,2017

3.曲强.动物生理(第二版).北京:中国农业大学出版社,20016

4.程会昌.动物解剖学与组织胚胎学.北京:中国农业大学出版社,2007

5南京农业大学.家畜生理学(第三版).北京:中国农业出版社,2009

6.马仲华.家畜解剖学与组织胚胎学(三版).北京:中国农业出版社,2010

7.尚学俭.动物解剖生理  北京:中国农业大学出版社 2016

8.余彦国 动物解剖生理 北京:中国农业大学出版社 2015

9.动物检疫与检验技术专业国家资源库-《动物解剖生理》:

http://xmzyk.36ve.com/?q=node/68198

10.  国家高等职业教育畜牧兽医专业资源库

https://www.icve.com.cn/portalproject/themes/default/hi2jakmmez9bwpms2k-7wq/sta_page/index.html?projectId=hi2jakmmez9bwpms2k-7wq


课程标准


课程整体设计


课程单元设计


授课计划


课程考核


课程导学


课程评价

教学资源
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1.1 牧221、222直播
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1.2 牧223、224直播
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1.3 牧225、226直播
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1.4 牧227、228直播
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2.1 任务一细胞的认知
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2.1.1 知识点1 细胞的形态大小
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2.1.2 知识点2 细胞的结构
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2.1.3 知识点3 细胞的生命活动
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2.2 任务二组织的认知
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2.2.1 知识点1上皮组织
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2.2.2 知识点2 结缔组织
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2.2.3 知识点3 肌组织
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2.2.4 知识点4神经组织
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2.2.5 技能点1 显微镜的使用与保养
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2.2.6 技能点2 基本组织的观察
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2.3 任务三器官、系统和有机体的认知
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2.3.1 知识点1 器官和系统
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作业
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2.3.2 知识点2 有机体的生理调节
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2.3.3 知识点3 畜禽体表主要部位及方位的认知
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3.1 任务一主要骨骼的识别
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3.1.1 知识点1 骨
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3.1.2 知识点2 骨连结
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3.1.3 知识点3 头部骨骼
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3.1.4 知识点4 躯干骨骼
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3.1.5 知识点5 前肢骨骼
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3.1.6 知识点6 后肢骨骼
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3.1.7 技能点1 主要骨骼的识别
视频
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3.2 任务二 主要肌肉的识别
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作业
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3.2.1 知识点1 肌肉概述
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3.2.2 知识点2 皮肌和头部肌肉
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3.2.3 知识点3 躯干主要肌肉
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3.2.4 知识点4 四肢主要肌肉
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4.1 任务-被皮系统的认知
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4.1.1 知识点1 皮肤
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4.1.2 知识点2 皮肤衍生物
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5.1 任务一消化系统构造的识别
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5.1.1 知识点1 消化系统概述
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5.1.2 知识点2 口腔
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5.1.3 知识点3 咽和食管
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5.1.4 知识点4 胃
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5.1.5 知识点5 肠
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5.1.6 知识点6 肝
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5.1.7 知识点7 胰腺
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5.1.8 技能点1 消化器官形态结构的识别
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5.1.9 技能点2 消化器官组织结构的识别
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5.2 任务二消化生理的认知
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5.2.1 知识点1 消化方式
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5.2.2 知识点2 口腔的消化
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5.2.3 知识点3 单胃的消化
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5.2.4 知识点4 复胃的消化
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5.2.5 知识点5 小肠的消化
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5.2.6 知识点6 大肠的消化
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5.2.7 知识点7 吸收
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6.1 任务一呼吸系统构造的识别
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6.1.1 知识点1 鼻腔
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6.1.2 知识点2 喉、气管和支气管
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6.1.3 知识点3 肺
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6.1.4 知识点4 胸腔、胸膜和纵隔
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6.1.5 技能点1 肺的识别
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6.1.6 技能点2 肺组织构造的识别
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6.2 任务二呼吸生理的认知
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6.2.1 知识点1 呼吸运动
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6.2.2 知识点2 气体交换
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6.2.3 知识点3 气体运输
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7.1 任务一泌尿系统构造的识别
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7.1.1 知识点1 肾
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7.1.2 知识点2 输尿管、膀胱和尿道
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7.1.3 技能点1 肾脏的识别
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7.2 任务二 泌尿生理的认知
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7.2.1 知识点1 尿的成分及理化特性
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7.2.2 知识点2 尿的生成
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7.2.3 知识点3 影响尿生成的因素
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8.1 任务一雄性生殖系统构造的识别
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8.1.1 知识点1 睾丸
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8.1.2 知识2 附睾、输精管和精索
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8.1.3 知识点3 阴囊
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8.1.4 知识点4 尿生殖道、阴茎和包皮
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8.1.5 知识点5 副性腺
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8.2 任务二 雌性生殖系统构造的识别
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8.2.1 知识点1 卵巢
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8.2.2 知识点2 输卵管
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8.2.3 知识点3 子宫
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8.2.4 知识点4 阴道、尿生殖前庭和阴门
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8.2.5 技能-生殖系统各器官的识别
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8.3 任务三 生殖生理的认知
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8.3.1 知识点1 性成熟和体成熟
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8.3.2 知识点2 雄性生殖生理
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8.3.3 知识点3 性周期和排卵
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8.3.4 知识点4 受精
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8.3.5 知识点5 妊娠和分娩
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8.3.6 知识点6 乳腺和泌乳
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9.1 任务一心血管系统构造的识别
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9.1.1 知识点1 心脏
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9.1.2 知识点2 血管的种类及构造
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9.1.3 知识点3 体循环的血管分布
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9.1.4 知识点4 肺循环的血管分布
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9.1.5 知识点5 胎儿血液循环特点
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9.1.6 技能点1 心脏形态结构的观察
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9.2 任务二 血液生理的认知
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9.2.1 知识点1 体液与机体内环境
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9.2.2 知识点2 血液的组成
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9.2.3 知识点3 血液的有形成分
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9.2.4 知识点4 血浆与血量
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9.2.5 知识点5 血液的理化特性
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9.2.6 知识点6 血液凝固
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9.3 任务三 心脏生理的认知
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9.3.1 知识点1 心动周期和心率
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9.3.2 知识点2 心音
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9.3.3 知识点3 心输出量及影响因素
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9.3.4 知识点4 心肌生理特性
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9.3.5 技能点3 心音听诊
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9.4 任务四 血管生理的认知
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9.4.1 知识点1 动脉血压和动脉脉搏
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9.4.2 知识点2 静脉血压和静脉回流
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9.4.3 知识点3 微循环
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9.4.4 知识点4 组织液和淋巴液
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10.1 任务-免疫系统认知
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10.1.1 知识点1 中枢免疫器官
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10.1.2 知识点2 周围免疫器官
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10.1.3 知识点3 免疫细胞
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10.1.4 知识点4 淋巴
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11.1 任务一神经系统构造的识别
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11.1.1 知识点1 神经系统的组成
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11.1.2 知识点2 脊髓
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11.1.3 知识点3 脑
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11.1.4 知识点4脑脊膜和脑脊液
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11.1.5 知识点5 脑神经
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11.1.6 知识点6 脊神经
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11.1.7 知识点7 植物性神经
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11.2 任务二神经生理的认知
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11.2.1 知识点1 神经纤维生理
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11.2.2 知识点2 反射中枢生理
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11.2.3 知识点3 神经系统的感觉分析功能
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11.2.4 知识点4 神经系统对躯体运动的调节
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11.2.5 知识点5 神经系统对内脏活动的调节
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11.2.6 知识点6 神经递质及受体
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11.2.7 知识点7 条件反射和非条件反射
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12.1 任务-内分泌系统的认知
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12.1.1 知识点1 内分泌概述
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12.1.2 知识点2 脑垂体
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12.1.3 知识点3 甲状腺
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12.1.4 知识点4 甲状旁腺
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12.1.5 知识点5 肾上腺
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12.1.6 知识点6 胰岛
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12.1.7 知识点7 性腺的内分泌组织
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13.1 任务-体温的认知
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13.1.1 知识点1 家畜正常的体温
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13.1.2 知识点2 机体的产热和散热
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13.1.3 知识点3 体温的调节
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13.1.4 技能点-体温的测量
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14.1 任务-家禽解剖生理
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14.1.1 知识点1 家禽运动系统的识别
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14.1.2 知识点2 家禽被皮系统的认知
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14.1.3 知识点3 家禽消化系统的认知
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14.1.4 知识点4 家禽呼吸系统的认知
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14.1.5 知识点5 家禽泌尿和生殖系统的认知
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14.1.6 知识点6 家禽心血管、免疫系统和体温的认知
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14.1.7 技能点1 鸡的解剖技术与器官的识别
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14.1.8 技能点2 鸡的采血
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