《药用植物学》

一、课程简介

《药用植物学》是药学专业的一门专业基础课，又是一门理论性和实践性很强的学科，是药学专业的主干课程，涉及药用植物的形态学、解剖学、分类学、植物化学成分及其与植物亲缘关系的相关性的的基本理论和技能，在药学专业培养体系中起着承前启后的重要作用，也是学习生药学、天然药物化学、中药资源学、中药栽培学、中药鉴定学等课程的基础。它是利用植物形态、解剖学以及植物系统分类学的知识和方法，来研究药用植物的一门科学。课程教学目的是使学生掌握药用植物形态解剖学的基本知识和技能；能熟练地运用分类学的原理和规律，识别和鉴定药用植物种类；掌握药用植物的亲缘关系与化学成分的分布规律；了解药用植物学的最新研究成果和进展。为学生以后研究中药的基源，优化中药的品种和品质，调查天然药用植物资源，研究开发新型植物药提供必要的基础知识和技能。

其主要任务是通过系统的学习植物学知识，研究药用植物的分类鉴定，调查药用植物资源，整理中草药的种类，保证用药准确有效。

药用植物学的基本内容分：植物形态解剖学和植物系统分类学两部分。植物形态解剖学部分主要讲述植物的细胞、植物的组织及种子植物的器官等；植物的系统分类部分主要讲述植物分类的原理和方法、植物进化系统、植物各类群的特征及其主要药用植物等。

二、总体要求

药用植物学包括药用植物的形态和解剖、药用植物的分类、药用植物资源的保护与可持续利用三大部分内容。

通过《药用植物学》的学习，要求学生：

（一）掌握植物细胞、组织和器官的概念、显微结构、类型特征及器官的外部形态特征和识别要点。

（二）掌握植物分类的基础知识、常见科的主要特征以及运用植物分类检索表鉴定植物标本的方法和技能。

（三）掌握普通生物显微镜的使用方法和技巧，学会各种临时显微标本片的制作、显微绘图、显微测量方法、腊叶标本的制作。

（四）熟悉植物细胞、组织和器官的生理功能，并熟悉生理功能与形态结构之间的关系；熟悉植物界的分类系统及各大类群的主要特征。

三、学时分配

本课程共32学时，理论32学时，实验32学时。

四、考核要求

（一）命题以教学大纲为依据，有一定的深度、广度，有一定的覆盖面和侧重点，既有知识记忆的内容，也有综合分析和应用方面的内容。

（二）试题内容比例：掌握占70%，熟悉占20%，了解占10%。

（三）题型：选择题、填空题、名词解释、问答题、论述题。

五、建议教材

（一）黄宝康．药用植物学（第7版）．北京：人民卫生出版社，2016年．ISBN：978-7-117-21874-0

（二）路金才．药用植物学（第4版）．北京：中国医药科技出版社，2020年．ISBN：978-7-521-41505-6

六、参考书目

（一）国家药典委员会著．中华人民共和国药典：2020年版．北京：中国医药科技出版社，2020年．

（二）曾令杰，张东方．药用植物学．北京：科学出版社，2016年．

（三）张浩．药用植物学（第6版）．北京：人民卫生出版社，2011年．

（四）艾铁民．药用植物学．北京：北京大学医学出版社，2004年．

（五）姚振生．药用植物学．北京：中国医药科技出版社，2003年．

（六）刘春生．药用植物学．北京：中国中医药出版社，2016年．

（七）杨春澍．药用植物学．上海：上海科学技术出版社，2004年．

（八）马炜梁．植物学．北京：高等教育出版社，2009年．

（九）中国科学院植物研究所．中国高等植物图鉴．北京：科学出版社，1972-1983年．

（十）中国科学院植物研究所．中国植物科属检索表．北京：科学出版社，2002年．

（十一）中国植物志．电子版(https://frps.eflora.cn/)

（十二）中国数字植物标本馆(https://www.cvh.org.cn/)

（十三）中国植物图像库网站(https://www.plantphoto.cn)

七、本大纲适用对象

药学四年制本科

八、教学内容

绪论

【目的要求】

一、掌握药用植物学的学习方法。

二、熟悉药用植物学的研究内容与主要任务。

三、了解药用植物学的发展简史。

【教学时数】

理论课1学时

【教学内容】

第一节、药用植物学的研究内容及任务    

一、研究鉴定来自于植物的生药基源，确保来源的准确性

二、资源调查与文献考证，合理利用与保护药用植物资源

三、根据植物亲缘关系与新技术，寻找并扩大新药源

四、为中药材生产服务       

第二节、我国药用植物学的发展简史和趋势

第三节、学习药用植物学的方法

【教学方法】

多媒体讲授，板书，提问，总结

【重点与难点】

一、重点：药用植物学的学习方法。

二、难点：无。

【思考题】

一、药用植物、药用植物学的定义。

第一章 植物的细胞

【目的要求】

一、掌握植物细胞的形态、基本结构和功能、植物细胞的后含物。

二、熟悉植物细胞壁的结构。

三、了解植物细胞的分裂及特点、全能性及生物学价值。

【教学时数】

理论课2学时

【教学内容】

第一节、植物细胞的形态和基本结构

一、原生质体

二、植物细胞的后含物

三、细胞壁

第二节、植物细胞的分裂、生长和分化

一、植物细胞的分裂

二、植物细胞的生长与分化

【教学方法】

多媒体讲授，板书，提问，总结

【重点与难点】

一、重点：植物细胞的形态、基本结构和功能、植物细胞壁的后含物、植物细胞壁的分层。

二、难点：植物细胞壁的分层、纹孔。

【思考题】

一、植物细胞壁有哪些主要特化形式？如何鉴别？

第二章 植物的组织

【目的要求】

一、掌握植物组织的概念和种类，保护组织、分泌组织、机械组织、输导组织的形态、类型和存在部位，气孔的组成，气孔、毛茸、导管的类型，维管束的概念及其类型。

二、熟悉分生组织的形态、类型和存在部位，基本组织的形态、类型和存在部位，周皮的形成和概念。

三、了解各种组织的生理功能；皮孔、侵填体、胼胝体的概念和功能。

【教学时数】

理论课2学时

【教学内容】

第一节、植物组织的种类

一、分生组织

二、基本组织

三、保护组织

四、分泌组织

五、机械组织

六、输导组织

第二节、维管束及其类型

【教学方法】

多媒体讲授，板书，提问，总结

【重点与难点】

一、重点：掌握植物组织的概念和种类；分泌组织、机械组织的形态、类型和存在部位；气孔、毛茸、导管。

二、难点：维管束的类型。

【思考题】

一、比较导管与管胞的异同。

二、维管束的类型有哪些？

第三章 植物的器官

【目的要求】

一、掌握根的基本形态、变态根、根的次生构造；茎的基本形态及类型、双子叶植物木质茎的次生构造、双子叶植物草质茎的构造；叶的组成、叶片的全形、叶脉的类型、单叶和复叶、叶片的构造；花的组成与形态、花的类型、花程式；果实和种子的组成、形态特征和类型。

二、熟悉根的初生构造；地上茎的变态、双子叶植物茎的初生构造、双子叶植物根茎的构造；叶片的质地、单子叶植物叶片的构造；花序的类型式；常见的药用果实和种子。

三、了解根的异常构造及根瘤和菌根；双子叶植物和单子叶植物茎与根茎的异常构造、裸子植物茎的构造特点；叶端、叶基、叶缘的形状，裸子植物叶的构造；花图式；花、果实、种子的组织构造；根、茎、叶、花、果实、种子的生理功能。

【教学时数】

理论课10学时

【教学内容】

第一节、根

一、正常根的形态

二、变态根的类型

三、根的显微构造

四、根的次生构造   

五、根的异常构造

六、根瘤和菌根

七、根的生理功能

第二节、茎

一、正常茎的形态

二、茎的类型

三、变态茎的类型

四、茎的显微构造

第三节、叶

一、叶的组成

二、叶的各部形态

三、单叶与复叶

四、叶序

五、叶的变态

六、叶的显微构造

七、叶的生理功能

第四节、花

一、花的组成与形态

二、花的类型

三、花程式与花图式

四、花序

五、花的组织构造

六、花的功能

第五节、果实

一、果实的形成和特征

二、果实的类型

三、果实的组织构造

四、果实的生理功能

第六节、种子

一、种子的形态构造

二、种子的类型

三、种子的组织构造

四、种子的生理功能与寿命

【教学方法】

多媒体讲授，板书，提问，总结

【重点与难点】

一、重点：定根和不定根、主根和侧根、须根系和直根系、变态根的类型；茎的基本形态及类型；双子叶植物木质茎的次生构造、双子叶植物草质茎的构造；叶脉的类型、单叶和复叶、叶片的构造；雄蕊群、雌蕊群、花的类型、花程式；果实和种子的组成、类型。

二、难点：根的次生构造；年轮的形成、双子叶植物木质茎的次生构造；具有单叶的小枝与复叶的区别；子房的位置关系、胎座的类型、花程式。

【思考题】

一、简述根初生构造的特点。

二、简述根次生构造的形成。

三、简述双子叶植物木质茎的次生构造？

四、简述年轮的形成。

五、两面叶、等面叶？

六、简述具有单叶的小枝与复叶的区别。

七、简述花的组成？

八、子房着生的位置有哪几种？

九、什么是花程式？

十、根据校园植物地黄花的结构特征，写出地黄的花程式？

十一、什么是假果？举例说明。

十二、种皮上的常见构造有哪些？

第四章 植物的分类和命名

【目的要求】

一、掌握分类学的概念；分类的等级和基本单位；种的定义；植物拉丁学名的命名方法及书写要求；植物分类检索表的编制与使用方法。

二、熟悉分类学的目的意义；植物界的分门；种以下等级的学名表示法；植物分类的研究方法。

三、了解植物分类学的发展简史、发展趋势；各分类方法在药用植物分类研究中的应用。

【教学时数】

理论课0.5学时

【教学内容】

第一节、植物分类概述

一、植物分类的目的意义

二、植物分类简史

三、植物分类的等级

四、植物分类的一般原则

五、被子植物的主要分类系统

第二节、植物的学名

一、植物的物种命名法

二、种以下等级的学名表示法

第三节、植物分类检索表

第四节、植物分类的主要研究方法

【教学方法】

多媒体讲授，板书，提问，总结

【重点与难点】

一、重点：分类的等级和基本单位；植物分类检索表的编制与使用方法。

二、难点：植物分类检索表的编制与使用方法。

【思考题】

一、什么是种？

二、植物分类检索表的样式有哪些？

三、植物分类的主要研究方法有哪些？

第五章 藻类植物

【目的要求】

一、掌握藻类植物的主要特征。

二、熟悉藻类植物的分门依据、常见药用藻类植物。

三、了解藻类植物繁殖方式和研究进展。

【教学时数】

理论课0.5学时

【教学内容】

第一节、藻类植物概述

第二节、藻类植物的分类及常见药用植物

一、蓝藻门  

重要药用植物：葛仙米、螺旋藻。

二、绿藻门   

重要药用植物：蛋白核小球藻、石莼。

三、红藻门    

重要药用植物：琼枝、石花菜、甘紫菜。

四、褐藻门

重要药用植物：海带、昆布、海蒿子。

【教学方法】

多媒体讲授，板书，提问，总结

【重点与难点】

1、重点：藻类植物形态特征。

2、难点：无。

【思考题】

一、常用的藻类药用植物有哪些？

第六章 菌类植物

【目的要求】

1、掌握菌类植物的主要特征。

2、熟悉菌类植物的分门依据、常见药用真菌。

3、了解真菌的繁殖方式。

【教学时数】

理论课0.5学时

【教学内容】

第一节、菌类植物概述

一、形态特征

二、繁殖方式

三、分布

第二节、真菌门植物的分类及常见药用植物

一、子囊菌亚门

重要药用植物：啤酒酵母菌、麦角菌、冬虫夏草。

二、担子菌亚门

重要药用植物：银耳、猴头菌、灵芝、猪苓、云芝、茯苓、脱皮马勃、香菇。

【教学方法】

多媒体讲授，板书，提问，总结

【重点与难点】

一、重点：菌类植物的主要特征。

二、难点：无。

【思考题】

一、什么是子实体、子座？

二、常用的药用菌类植物有哪些？

第七章 地衣植物门

【目的要求】

一、掌握地衣植物的主要特征。

二、熟悉常见药用地衣。

三、了解地衣植物的分布特点。

【教学时数】

理论课0.5学时

【教学内容】

第一节、地衣植物概述

一、形态特征

二、分布

第二节、地衣的分类及常见药用植物

重要药用植物：环裂松萝、石蕊

【教学方法】

多媒体讲授，板书，提问，总结

【重点与难点】

一、重点：地衣植物的主要特征。

二、难点：无。

【思考题】

无

第八章 苔藓植物门

【目的要求】

一、掌握苔藓植物的主要特征。

二、熟悉苔藓植物的分类及重要药用植物。

三、了解苔藓植物的生活史。

【教学时数】

理论课0.5学时

【教学内容】

第一节、苔藓植物概述

一、形态特征

二、生活史

第二节、苔藓植物的分类及常见药用植物

一、苔纲

重要药用植物：地钱

二、藓纲

重要药用植物：大金发藓、暖地大叶藓

【教学方法】

多媒体讲授，板书，提问，总结

【重点与难点】

一、重点：苔藓植物的主要特征；

二、难点：无

【思考题】

一、苔藓植物有哪些主要特征？

第九章 蕨类植物门

【目的要求】

一、掌握蕨类植物的主要特征。

二、熟悉蕨类植物的分类及重要药用植物。

三、了解蕨类植物的生活史。

【教学时数】

理论课0.5学时

【教学内容】

第一节、蕨类植物概述

一、蕨类植物的孢子体

二、蕨类植物的配子体

三、蕨类植物的生活史

四、蕨类植物的化学成分

第二节、蕨类植物的分类及常见药用植物

一、石杉科：石杉、华南马尾杉

二、石松科：石松

三、卷柏科：卷柏

四、木贼科：木贼、问荆

五、紫萁科：紫萁

六、海金沙科：海金沙

七、蚌壳蕨科：金毛狗脊

八、鳞毛蕨科：粗茎鳞毛蕨、贯众

九、水龙骨科：石韦

十、槲蕨科：槲蕨

【教学方法】

多媒体讲授，板书，提问，总结

【重点与难点】

一、重点：蕨类植物的主要特征。

二、难点：无。

【思考题】

一、蕨类植物有哪些主要特征？

第十章 裸子植物门

【目的要求】

一、掌握裸子植物的主要特征；银杏科、麻黄科的特征及其重要药用植物。

二、熟悉裸子植物的分类；松科、柏科、红豆杉科的特征及其重要药用植物。

三、了解苏铁科、三尖杉科、的特征及其重要药用植物。

【教学时数】

理论课1学时

【教学内容】

第一节、裸子植物概述

一、裸子植物的主要特征

第二节、裸子植物的分类

一、苏铁科

形态特征，分布，重要药用植物：苏铁

二、银杏科

形态特征，分布，主要药用植物：银杏

三、松科

形态特征，分布，主要药用植物：马尾松、油松

四、柏科

形态特征，分布，常用药用植物：侧柏

五、三尖杉科

形态特征，分布，主要药用植物：三尖杉

六、红豆杉科

形态特征，分布，主要药用植物：东北红豆杉、榧树

七、麻黄科

形态特征，分布，主要药用植物：草麻黄

【教学方法】

多媒体讲授，板书，提问，总结

【重点与难点】

一、重点：裸子植物、被子植物的主要特征；银杏科、麻黄科的特征及其重要药用植物。

二、难点：无。

【思考题】

一、简述裸子植物、被子植物的主要特征。

二、简述银杏科、麻黄科的特征及其重要药用植物。

第十一章 被子植物门

【目的要求】

一、掌握被子植物的主要特征；掌握蓼科、毛茛科、木兰科、十字花科、蔷薇科、豆科、芸香科、大戟科、五加科、伞形科、唇形科、玄参科、葫芦科、桔梗科、菊科、禾本科、百合科、天南星科、姜科、兰科特征及其重要药用植物。

二、熟悉被子植物分类依据的一般规律、主要分类系统；熟悉桑科、马兜铃科、苋科、石竹科、小檗科、樟科、罂粟科、景天科、杜仲科、虎耳草科、锦葵科、山茱萸科、木犀科、龙胆科、夹竹桃科、萝藦科、旋花科、马鞭草科、茄科、爵床科、茜草科、忍冬科、紫葳科、车前科、败酱科、百部科、薯蓣科、棕榈科、鸢尾科特征及其重要药用植物。

三、了解三白草科、胡椒科、金粟兰科、桑寄生科、睡莲科、防己科、楝科、远志科、漆树科、冬青科、卫矛科、鼠李科、滕黄科、瑞香科、使君子科、桃金娘科、杜鹃花科、紫金牛科、报春花科、马钱科、紫草科、紫葳科、车前科、败酱科、香蒲科、泽泻科、莎草科、石蒜科的特征及其重要药用植物。

【教学时数】

理论课5学时

【教学内容】

第一节、被子植物的主要特征

第二节、被子植物分类依据的一般原则

第三节、被子植物的主要分类系统

第四节、被子植物的分类

一、双子叶植物纲：原始花被亚纲

（一）桑科

形态特征，分布，重要药用植物：桑、箭毒木、大麻

（二）马兜铃科

形态特征，分布，主要药用植物：南马兜铃、北细辛

（三）蓼科

形态特征，分布，主要药用植物：掌叶大黄、何首乌、红蓼

（四）苋科

形态特征，分布，常用药用植物：牛膝、鸡冠花

（五）石竹科

形态特征，分布，主要药用植物：瞿麦、孩儿参、王不留行

（六）毛茛科

形态特征，分布，主要药用植物：乌头、黄连、威灵仙

（七）小檗科

形态特征，分布，主要药用植物：黄芦木、箭叶淫羊藿、阔叶十大功劳

（八）木兰科

形态特征，分布，主要药用植物：樟树、肉桂

（九）樟科

形态特征，分布，重要药用植物：肉桂、乌药

（十）罂粟科

形态特征，分布，主要药用植物：罂粟、延胡索

（十一）十字花科

形态特征，分布，主要药用植物：菘蓝、白芥、独行菜、萝卜

（十二）景天科

形态特征，分布，常用药用植物：景天三七

（十三）虎耳草科

形态特征，分布，主要药用植物：虎耳草、黄常山

（十四）杜仲科

形态特征，分布，主要药用植物：杜仲

（十五）蔷薇科

1、形态特征，分布，化学成分

2、亚科及主要药用植物

蔷薇亚科：金樱子、掌叶覆盆子、龙牙草、地榆

梅亚科：杏、梅、桃、郁李

苹果亚科：山里红、贴梗海棠、枇杷

绣线菊亚科：绣线菊

（十六）豆科

1、形态特征，分布，化学成分

2、亚科及主要药用植物

含羞草亚科：合欢、含羞草

云实亚科：决明、皂荚、紫荆、狭叶番泻

蝶形花亚科：乌拉尔甘草、膜荚黄芪、槐、补骨脂、密花豆、野葛

（十七）芸香科

形态特征，分布，化学成分，重要药用植物：橘、黄柏、吴茱萸、白鲜、芸香

（十八）大戟科

形态特征，分布，主要药用植物：巴豆、蓖麻、大戟

（十九）锦葵科

形态特征，分布，主要药用植物：苘麻、冬葵、木芙蓉、木槿

（二十）五加科

形态特征，分布，化学成分，重要药用植物：人参、三七、细柱五加、刺五加、通脱木

（二十一）伞形科

形态特征，分布，化学成分，重要药用植物：华当归、杭白芷、华柴胡、川芎、防风、蛇床、白花前胡

（二十二）山茱萸科

形态特征，分布，主要药用植物：乌头、黄连、威灵仙

二、双子叶植物纲：后生花被亚纲

（一）木犀科

形态特征，分布，化学成分，重要药用植物：连翘、女贞、大叶白蜡树

（二）龙胆科

形态特征，分布，主要药用植物：粗糙龙胆、大叶秦艽

（三）夹竹桃科

形态特征，分布，主要药用植物：萝芙木、长春花、罗布麻、络石

（四）萝藦科

形态特征，分布，化学成分，重要药用植物：直立白薇、柳叶白前、杠柳

（五）旋花科

形态特征，分布，化学成分，重要药用植物：菟丝子、牵牛、丁公藤

（六）马鞭草科

形态特征，分布，主要药用植物：马鞭草、蔓荆

（七）唇形科

形态特征，分布，化学成分，重要药用植物：丹参、黄芩、益母草、单萼薄荷、裂叶荆芥、紫苏、夏枯草。

（八）茄科

形态特征，分布，主要药用植物：宁夏枸杞、白花曼陀罗、颠茄、莨菪

（九）玄参科

形态特征，分布，主要药用植物：紫花洋地黄、地黄、浙玄参

（十）爵床科

形态特征，分布，化学成分，重要药用植物：穿心莲、马蓝、爵床

（十一）茜草科

形态特征，分布，主要药用植物：茜草、栀子、巴戟天

（十二）忍冬科

形态特征，分布，主要药用植物：忍冬、陆英

（十三）葫芦科

形态特征，分布，化学成分，重要药用植物：栝楼、罗汉果、木鳖、绞股蓝

（十四）桔梗科

形态特征，分布，化学成分，重要药用植物：党参、桔梗、沙参、半边莲

（十五）菊科

形态特征，分布，化学成分，重要药用植物：舌状花亚科：蒲公英、苦菜；

管状花亚科：红花、菊花、白术、苍术、茵陈、云木香、川木香

三、单子叶植物纲

（一）禾本科

形态特征，分布，化学成分，重要药用植物：薏苡、白茅、芦苇、淡竹叶

（二）棕榈科

形态特征，分布，主要药用植物：槟榔、棕榈、

（三）天南星科

形态特征，分布，主要药用植物：半夏、天南星

（四）百部科

形态特征，分布，主要药用植物：直立百部

（五）百合科

形态特征，分布，主要药用植物：百合、浙贝母、麦冬、黄精、知母

（六）薯蓣科

形态特征，分布，主要药用植物：薯蓣、穿龙薯蓣

（七）鸢尾科

形态特征，分布，化学成分，重要药用植物：射干、番红花

（八）姜科

形态特征，分布，主要药用植物：姜、阳春砂、温郁金、姜黄、莪术

（九）兰科

形态特征，分布，主要药用植物：天麻、金钗石斛、白及

【教学方法】

多媒体讲授，板书，提问，总结

【重点与难点】

一、重点：蓼科、毛茛科、木兰科、十字花科、蔷薇科、豆科、芸香科、大戟科、五加科、伞形科、唇形科、玄参科、葫芦科、桔梗科、菊科、禾本科、百合科、天南星科、姜科、兰科的特征及其重要药用植物。

二、难点：蔷薇科各亚科之间的鉴定；豆科各亚科之间的的鉴定；伞形科植物的鉴定；唇形科植物的鉴定；菊科植物的鉴定。

【思考题】

一、科有哪些药用代表植物？

二、蓼科有哪些药用代表植物？

三、蔷薇科个亚科之间的区别。

四、豆科三亚科检索表。

五、人参来源于哪科？该科有什么特点？

六、简述伞形科识别要点？

七、薄荷来源于哪科？该科有什么特点？

八、简述玄参科识别要点？

九、栝楼来源于哪科？该科有什么特点？

十、简述菊科识别要点及常见的药用植物？

十一、天南星来源于哪科？该科有什么特点？

十二、简述百合科识别要点？

十三、莪术来源于哪科？该科有什么特点？

十四、简述兰科识别要点？