《中外器乐鉴赏》课程是面向全校各专业学生的通识教育选修课程。通过学习该课程可以丰富学生的器乐知识，提高艺术感知能力、欣赏能力和鉴别能力。本课程以中国民族器乐和西洋管弦乐为核心，引导学生进一步加深对器乐音乐的了解和喜爱。课程将各器乐的历史、工艺、演奏和相关音乐赏析结合起来融入到每一节课堂教学中，使学生在轻松愉悦的课堂氛围中吸收更多新知识，力求扩展学生的音乐基础知识，引导学生越过专业限制，综合运用各方面知识进行思考和学习，培养他们以自己的视角理解音乐、理解艺术。