《制药工艺学》是综合应用有机化学、药物化学、分析化学、物理化学、化工原理等课程的专门知识，在药物开发和生产过程中，设计和研究经济、安全、高效的化学药物合成工艺的一门科学，也是研究工艺原理和工业生产过程，制订生产工艺规程，实现化学制药生产过程最优化的一门科学，课程与生物技术、精细化工等学科想互渗透。 
    《制药工艺学》是制药工程专业学生必修的专业核心课程，也是国家教指委《专业课参考目录》推荐的专业核心课程之一，是制药工程专业区别于其他专业的特色课程之一。制药工艺是药物生产的基础核心部分，也是药物成型化的关键生产过程，是药物实现工业化生产、进而走样应用的第一步，也是决定性的一步，属现代医药发展的重要技术领域之一，制药工艺研究水平不仅是一个国家科技水平的重要组成部分，反应科技与制造水平的高低，更直接影响着人民的医疗保健水平和健康水平。制药工艺学课程与实际生产联系紧密，是基础知识与实际生产的纽带，是学生走向工作岗位，从事药品生产的必修课程。  
    《制药工艺学》开设于制药工程专业的第二学年第二学期，每周2个学时，总计36个学时，本课程选用的教材是中国医药科技出版社2015年出版的《化学制药工艺学》（第四版），课程涉及药物生产工艺原理与技术及过程控制等内容，包括制药工艺路线选择与设计，工艺参数与操作条件的优化与放大、环境保护与绿色生产工艺、手性药物制备技术等。课程的以培养创新性、应用型人才为目标，注重制药工艺原理、关键技术及其流程的讲授，要求学生完整掌握并能在此基础上能够灵活运用所学知识进行工艺的设计与研究。通过该课程的学习，对制药工程专业的学科思想有深入和完整的认识，为从事化学制药工艺学研究和工作奠定基础。