职称：副教授
单位：江苏农林职业技术学院
部门：茶与食品科技学院
职位：课组组长
◆
◆
个人介绍
主讲教师：洪文龙
教师团队：共4位
- 洪文龙
- 曹淼
- 戴照琪
- 宣文芳
| 学校： | 江苏高等继续教育智慧教育平台 |
| 开课院系： | 江苏农林职业技术学院 |
| 专业大类： | 食品类 |
| 开课专业： | 食品农产品加工技术 |
| 课程负责人： | 洪文龙 |
| 课程英文名称： | Baking food processing technology |
| 课程编号： | ZJ1027117 |
| 学分： | 4 |
| 课时： | 50 |
课程介绍
焙烤食品加技术课程是针对成人教育开设的一门专业课程，，课程重点培养学生的焙烤产品制作、焙烤生产管理和产品质量控制能力。课程网站根据焙烤产品类别设置学习项目，选择典型产品作为学习任务，每个学习任务分为操作步骤、评价标准、微课、操作视频、练习、讨论等环节，课程同时加入了课程思政的内容，培养学生的食品安全意识和操作规范。
教师团队
课程评价
教学资源
| 课程章节 | | 文件类型 | | 修改时间 | | 大小 | | 备注 | |
| 1.1 任务单和教案 |
文档
.docx
|
2024-10-17 | 106.17KB | ||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 314.22KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 14.84MB | |||
| 1.2 任务1 焙烤原料 |
文档
.docx
|
2024-10-17 | 192.18KB | ||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 1.37MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 566.27MB | |||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 34.04MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 232.93KB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 34.76MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 14.51KB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
图片
.jpeg
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 140.36KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 60.91KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 105.99KB | |||
| 1.3 任务2 焙烤设备 |
文档
.docx
|
2024-10-17 | 14.63KB | ||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 1.36MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 165.82MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 15.23KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 1.93MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 17.02KB | |||
| 1.4 课程思政：食品工作服穿着要求（食品安全） |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 127.08KB | ||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 2.69MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 98.38MB | |||
| 2.1 任务单和教案 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 208.79KB | ||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 378.15KB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 2.62MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 13.14MB | |||
| 2.2 任务1 甜面包的制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 288.06KB | ||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 4.45MB | |||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 9.23MB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 119.67KB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 119.94KB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 23.60MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 16.51MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 77.35MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 93.51MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 417.91MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 598.65MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 2.3 任务2 法式面包制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 287.96KB | ||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 2.19MB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 122.92KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 40.00KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 4.35MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 7.87MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 16.19MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 51.55MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 12.36MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 91.71MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 29.73MB | |||
| 2.4 任务3 丹麦面包制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 296.03KB | ||
|
文档
.ppt
|
2024-10-17 | 23.01MB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 250.29KB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 126.47KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 2.65MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 6.33MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 8.09MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 7.71MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 729.66MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 121.16MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 2.5 任务4 德国面包制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 362.96KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 6.20MB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 484.73KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.50KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 2.33MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 13.40MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 179.99MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 2.6 仿真：土司面包的制作 |
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 95.42MB | ||
| 2.7 课程思政：焙烤食品安全问答（食品安全） |
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 720.76MB | ||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 17.65KB | |||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 4.03MB | |||
| 3.1 任务单和教案 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 175.49KB | ||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 486.31KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 14.14MB | |||
| 3.2 任务1 海绵蛋糕制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 209.88KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 5.29MB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 42.00KB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 131.40KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 2.20MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 30.07MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 20.66MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 767.52MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 7.43MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 3.3 任务2 戚风蛋糕制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 302.74KB | ||
|
文档
.ppt
|
2024-10-17 | 11.66MB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 179.70KB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 114.94KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 3.71MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 15.99MB | |||
|
视频
.f4v
|
2024-10-17 | 22.00MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 165.81MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 188.04MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 829.94MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 32.86MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 3.4 任务3 裱花蛋糕制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 332.07KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 4.75MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 780.68KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 956.62KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 40.00KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 5.01MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 4.44MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 571.57MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 14.01KB | |||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 2.72MB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 843.86KB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 186.54MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 24.42MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 216.41MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 182.50MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 102.03MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 171.25MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 168.75MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 3.5 任务4 芝士蛋糕制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 260.27KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 4.25MB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 304.59KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.50KB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 130.19MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 15.58MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 3.6 课程思政：蛋糕如何保存（食品安全） |
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 523.10MB | ||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 15.33KB | |||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 3.39MB | |||
| 4.1 任务单和教案 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 141.71KB | ||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 276.19KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 9.66MB | |||
| 4.2 任务1 酥性饼干制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 285.74KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 7.90MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 16.82KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.00KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 4.27MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 53.31MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 61.01MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 62.15MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 4.3 任务2 韧性饼干制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 271.94KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 6.12MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 28.20KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.50KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 3.77MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 12.50MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 150.94MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 74.50MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 77.38MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 4.4 任务3 苏打饼干制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 274.89KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 4.28MB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 413.51KB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 495.14KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.00KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 1.18MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 135.70MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 48.94MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 4.5 任务4 曲奇饼干制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 773.75KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 4.31MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 80.06KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 16.42KB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 6.30MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 109.89MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 153.15MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 123.62MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 4.6 课程思政：思政课堂示范课 |
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 591.46MB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 19.64MB | |||
| 5.1 任务单和教案 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 251.64KB | ||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 468.65KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 21.54MB | |||
| 5.2 任务1 广式月饼制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 324.85KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 9.28MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 16.87KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 18.47KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 3.67MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 507.15MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 116.69MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 909.96MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 5.3 任务2 苏式月饼制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 264.25KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 7.07MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 1.07MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 16.34KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 4.17MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 993.50MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 214.37MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 5.4 任务3 京式月饼制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 187.68KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 8.47MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 16.82KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 40.00KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 1.61MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 110.27MB | |||
|
视频
.MP4
|
2024-10-17 | 13.33MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 5.5 任务4 冰皮月饼制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 245.67KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 6.91MB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 328.69KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.00KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 2.72MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 118.22MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 549.79MB | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 5.6 仿真：月饼的制作 |
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 512.95MB | ||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
| 5.7 课程思政：月饼去哪了？（食品安全） |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 182.43KB | ||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 1.43MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 489.30MB | |||
| 6.1 任务单和教案 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 260.57KB | ||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 9.38MB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 516.14KB | |||
| 6.2 任务1 汤圆的制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 261.60KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 7.21MB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 351.75KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.00KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 3.29MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 41.86MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 689.66MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 21.53MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 6.3 任务2 桃酥的制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 265.25KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 10.83MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 282.51KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.00KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 5.82MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 929.52MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 45.82MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 6.4 任务3 油条的制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 434.05KB | ||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 652.96KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 17.68KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.00KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 2.92MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 82.14MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 329.05MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 53.17MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 6.5 任务4 馒头的制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 452.73KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 3.98MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 116.81KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.00KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 4.16MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 35.65MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 18.34MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 22.26MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 6.6 任务5 麻薯球制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 161.56KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 7.44MB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 49.50KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.50KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 1.68MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 152.24MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 63.84MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 6.7 任务6 南瓜饼的制作 |
文档
.docx
|
2024-10-17 | 14.21KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 5.67MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 16.46KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.00KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 446.29KB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 425.34MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
图片
.jpg
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 6.8 课程思政：汤圆和元宵（中国文化） |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 379.44KB | ||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 2.38MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 689.66MB | |||
| 7.1 任务单和教案 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 187.36KB | ||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 7.67MB | |||
| 7.2 任务1 泡芙的制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 290.62KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 1.35MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 13.44KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.50KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 4.87MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 5.57MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 13.99MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 53.92MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 73.46MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 7.3 任务2 蛋挞的制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 555.93KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 5.60MB | |||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 8.79MB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 103.04KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 40.50KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.00KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 6.17MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 21.34MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 99.46MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 222.41MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 7.4 任务3 雪花酥的制作 |
文档
.docx
|
2024-10-17 | 111.88KB | ||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 478.55KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 179.62KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 17.02KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 3.81MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 654.85MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 7.5 任务4 慕斯蛋糕制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 305.94KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 4.88MB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 685.18KB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 134.86KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 3.78MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 10.04MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 702.54MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 49.15MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 64.09MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 7.6 任务5 翻糖蛋糕制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 229.44KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 4.79MB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 209.56KB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 378.92KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.50KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 2.87MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 99.77MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 157.96MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 116.57MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 80.47MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 7.7 任务6 雪媚娘的制作 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 197.89KB | ||
|
文档
.pptx
|
2024-10-17 | 5.18MB | |||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 265.95KB | |||
|
文档
.doc
|
2024-10-17 | 39.00KB | |||
|
文档
.docx
|
2024-10-17 | 3.66MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 195.82MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 17.61MB | |||
|
附件
.${file.extension}
|
2024-10-17 | -- | |||
|
附件
.
|
2024-10-17 | -- | |||
|
作业
.work
|
2024-10-17 | -- | |||
| 7.8 课程思政：翻糖蛋糕中的中国文化 |
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 535.46KB | ||
|
文档
.pdf
|
2024-10-17 | 5.40MB | |||
|
视频
.mp4
|
2024-10-17 | 157.08MB |
文档 课程章节
2
3
4
5
6
