1.案例教学法  “案例教学法”以生产实践中的典型案例或成功的企业家或明星校友成长故事作为导入点，对学生更具有“代入感”，加深印象，激发学习兴趣，也可在将来的工作过程中避免错误或树立榜样。在典型案例中融入思政元素可以更好的得到学生的认同，养成科学素养和科学精神、形成高尚的职业道德，并能起到一定的教育和启示作用。

2. 任务驱动法 “任务驱动法”是一种打破传统教学理念，将课程内容进行重构，以任务为载体传授知识的多维互动式的教学理念，变被动学习为主动学习、探究式学习，提高学生的参与度和积极性，根据完成任务的需要主动查询理论知识和典型案例，并根据自己的认知提出解决方案并进行分析、讨论。任务驱动法的使用，有助于培养学生的团队意识和分工协作能力，动手操作过程中利于养成良好的卫生习惯，建立环境保护和自我保护意识，培养学生良好的责任心和社会责任感，提高学生学习积极性和自信心。

3. PBL教学法  “PBL”教学是以问题为导向，小组学习为主，围绕某一融入思政元素的案例或专题提问、查资料、讨论，教师指导为辅的学习方法。“PBL”有利于调动学生学习积极性，在一定程度上改变了传统讲授式教学法造成的教师单向灌输、学生被动接受、教学效率不高、学生接受程度低的情况。

4. 情境教学法  情境教学法是指在教学过程中，有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的生动具体的场景，以引起学生一定的态度体验，从而帮助学生理解教材，并使学生的心理机能能得到发展的教学方法。目前借助于物联网技术，已实现和企业养殖场监控平台连接，课堂上可随时进入实际工作情境，让学生充分了解生产实践以及岗位职责和要求，帮助学生正确进行职业选择、规划及提高从业后适应能力。

5. 讨论教学法  讨论教学法是指在教师的指导下，以学生为主体，对学习内容进行全班或小组讨论的形式，发表看法、进行辩论、得出结论的教学方法。具体做法是老师在课堂或者学习通平台讨论区创设问题，所有同学可以勇于提出自己的观点，互相讨论，最后由老师进行总结。该教学法能更好的发挥学生的主动性、积极性，集思广益、取长补短，有利于培养学生独立思维能力、口头表达能力、团结协作能力和综合分析问题的能力。

6 .探究式教学法  探究式教学法又称为发现法，是指教师只给出事例和问题，让学生通过独立自主地发现问题、实验、操作、调查、收集与处理信息、表达与交流等探索活动,让学生自觉地、主动地探索，掌握认识和解决问题的方法和步骤，并逐渐建立自己的认知模型和学习方法架构。优点在于学生的主体地位、主动能力都得到了加强,特别是探索精神与创新能力的提高。

7.线上线下混合式教学  受疫情条件影响，将在线教学和传统教学的优势结合起来，利用动画、虚拟仿真、视频等多种形式，开发数字化教学资源并建立多种形式的教学平台，如超星、资源库、在线开放课、资源共享课等课程建设，是信息技术与传统课堂教育相融合的一种全新的教学模式，教师利用互联网、移动终端、云计算等现代信息化技术构建线上网络教学平台，学生利用线上网络平台完成自主学习。

具备利用信息化手段开展混合式教学的条件。一般配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或无线网络环境，并具有网络安全防护措施。安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求、标志明显、保持逃生通道畅通无阻。

实验、实训场所符合面积、安全、环境等方面的条件要求，实验、实训设施（含虚拟仿真实训场景等）先进，能够满足实验实训教学需求，实验、实训指导教师确定，校企合作共建共享校内、校外智能化养殖实训基地，配备智能饲喂系统、环境智能控制系统、智能清粪系统等设施设备，用于开展禽智能化饲养管理、养殖设备维护、禽生产智能化控制的实训教学，能够满足开展禽舍环境智能化调控、禽人工授精、种蛋孵化、养殖设备维护、电气线路维护等实验、实训活动的要求，实验、实训管理及实施规章制度齐全。鼓励开发虚拟仿真实训项目，建设虚拟仿真实训基地。

作为一种新型的信息化教学手段，不仅能够提高教师的教学能力，也切合了学生的需求，提高了教学质量，真正体现了课程教学资源的共享和利用。教学过程中不断优化课程体系，实施问题引导、翻转课堂，开展启发式、讨论式、参与式和项目化教学，实行线上线下相结合的混合式教学，不仅教会学生学习知识，更注重引导学生发现、分析和解决问题，从根本上促进师生互动、教学相长，培养学生批判性思维、创造性思维和自主学习的习惯，培养探索精神和创新意识，并开展多种考核评价办法，充分利用学习通、智课堂、资源库等多种教学平台，对学生实行“课程考核全程化、评价标准多元化、考核方式多样化、考核结果动态化”四位一体的评价模式。校企合作更加紧密，合作开发校本教材、双元制教材、活页式教材等优秀教材形式，定期到企业学习和实践，不断学习行业新工艺、新方法、新知识。

以职业素质为培养目标，以工学结合为特色，以学生为主体，以“课堂与实训一体化”、“教学做一体化”为教学组织形式，坚持课上与课下教学相结合模式，坚持锻炼学生实际操作动手能力。坚持“育人为本、德育为先”的原则， 加强“劳动创造价值”教育观念渗透，强化学生对家禽生产行业所需要的基本理论知识掌握和在生产中所需要技术技能的动手操作能力。

高等职业教育农业农村部“十三五”国家规划教材，并参考中国农业教育在线数字课程配套教材《家禽生产学》。