《酒店财务管理》是一门融酒店预测预算、决策、融资管理、投资管理、运营管理、利润分配管理、财务分析评价于一体的边缘性经济管理学科，是酒店管理与数字化专业的必修核心课程。它以酒店为对象，依据相关法律法规，利用价值形式，对酒店经营过程中客观存在的财务活动进行有效地组织，对客观存在的财务关系进行恰当处理的一门科学。通过本课程学习，可以培养学生从不同的财务视角透视酒店经营管理活动，学习酒店实际工作岗位中所需的财务知识、提升学生的财商，培养处理业务工作中的的财务职业能力，以提高学生的综合管理素质，拓宽学生未来的职业发展空间。
      本课程与《酒店管理概论》、《前厅服务与数字化运营》、《餐饮服务与数字化运营》和《客房服务与数字化运营》等共同构成酒店管理与数字化运营专业的专业核心课程，本课程为其后续课程。
      本课程从酒店财务管理的各个业务环节出发，全面、系统地介绍了酒店财务管理的具体内容和方法。课程教学内容包括九个模块，分别为酒店财务入门、酒店财务价值观念、酒店资金筹集管理、酒店投资管理、酒店营运资金管理、酒店财务控制、酒店利润分配管理、酒店预算管理、酒店财务分析。课程内容兼具职业性、针对性和实践性，充分满足现代酒店管理与数字化运营专业教学的需要。