微生物应用技术

万洪善,王冲, 许同桃,范思思,许榕

目录

  • 1 模块一 认识微生物
    • 1.1 项目导学
    • 1.2 思政元素、微视频
    • 1.3 微课、微视频
    • 1.4 学习课件
    • 1.5 视野拓展
      • 1.5.1 我国古代对微生物的认识和利用
      • 1.5.2 国内外微生物学的先驱
      • 1.5.3 微生物学发展史
      • 1.5.4 微生物学家与诺贝尔奖
    • 1.6 专业案例、与实践对接
    • 1.7 目标检测
  • 2 模块二    微生物基础知识
    • 2.1 项目一    原核微生物
      • 2.1.1 项目导学
      • 2.1.2 思政元素、微视频
      • 2.1.3 微课、微视频、微动画
      • 2.1.4 学习课件
      • 2.1.5 细菌革兰染色视频
      • 2.1.6 视野拓展
        • 2.1.6.1 中科院微生物研究所科研团队揭示肠道菌群保护心血管健康新机制
        • 2.1.6.2 ​中科院微生物所研究揭示泛素连接酶TRIM27促进肠道干细胞自我更新维持肠道稳态的新机制
      • 2.1.7 专业案例、与实践对接
      • 2.1.8 目标检测
    • 2.2 项目二    真核微生物
      • 2.2.1 项目导学
      • 2.2.2 思政元素、微视频
      • 2.2.3 微课、微视频、微动画
      • 2.2.4 学习课件
      • 2.2.5 酵母菌的细胞结构图
      • 2.2.6 酵母菌的芽殖视频
      • 2.2.7 霉菌有隔菌丝生长视频
      • 2.2.8 霉菌无隔菌丝生长视频
      • 2.2.9 视野拓展
        • 2.2.9.1 长在牛粪上的真菌
      • 2.2.10 目标检测
    • 2.3 项目三  病毒
      • 2.3.1 项目导学
      • 2.3.2 思政元素1
      • 2.3.3 思政元素2
      • 2.3.4 微课、微视频、微动画
        • 2.3.4.1 烟草花叶病毒粒子的螺旋对称视频
        • 2.3.4.2 噬菌体侵入方式1视频
        • 2.3.4.3 噬菌体侵入方式2视频
      • 2.3.5 学习课件
      • 2.3.6 视野拓展
      • 2.3.7 专业案例、与实践对接
      • 2.3.8 目标检测
  • 3 模块三    微生物技能操作
    • 3.1 项目一  微生物的营养及生长测定技术
      • 3.1.1 项目导学
      • 3.1.2 思政元素、微视频
      • 3.1.3 微课、微视频、微动画
      • 3.1.4 主动运输视频
      • 3.1.5 基团移位视频
      • 3.1.6 培养基制备、棉塞制作视频
      • 3.1.7 学习课件
      • 3.1.8 视野拓展
      • 3.1.9 专业案例、与实践对接
      • 3.1.10 目标检测
    • 3.2 项目二  微生物的分布与控制技术
      • 3.2.1 项目导学
      • 3.2.2 思政元素、微视频
      • 3.2.3 微课、微视频、微动画
      • 3.2.4 学习课件
      • 3.2.5 视野拓展
      • 3.2.6 专业案例、与实践对接
      • 3.2.7 目标检测
    • 3.3 项目三  微生物菌种保藏技术
      • 3.3.1 项目导学
      • 3.3.2 思政元素、微视频
      • 3.3.3 微课、微视频
      • 3.3.4 学习课件
      • 3.3.5 视野拓展
      • 3.3.6 专业案例、与实践对接
      • 3.3.7 目标检测
    • 3.4 项目四  免疫学技术
      • 3.4.1 项目导学
      • 3.4.2 思政元素
      • 3.4.3 微课、微动画
      • 3.4.4 学习课件
      • 3.4.5 视野拓展
      • 3.4.6 专业案例 、与实践对接
      • 3.4.7 目标检测
    • 3.5 环境微生物检测技术
      • 3.5.1 项目导学
      • 3.5.2 思政元素
      • 3.5.3 学习课件
      • 3.5.4 微课、微视频、微动画
      • 3.5.5 视野拓展
      • 3.5.6 目标检测
      • 3.5.7 专业案例、与实践对接
  • 4 模块四    实验仿真
    • 4.1 实验室常用器皿的清洗与包扎
    • 4.2 革兰氏染色
    • 4.3 培养基的制备
      • 4.3.1 高压蒸汽灭菌器的使用
    • 4.4 产淀粉酶菌株的筛选
      • 4.4.1 样品采集
      • 4.4.2 样品预处理
      • 4.4.3 菌落总数的检验
      • 4.4.4 菌株筛选
      • 4.4.5 淀粉酶活力标准曲线的绘制
    • 4.5 土壤微生物的分离
    • 4.6 理化因素对微生物的影响
  • 5 知识拓展
    • 5.1 职业院校技能大赛生物技术赛项
    • 5.2 正确认识、预防病毒
视野拓展

    视野拓展

天花病毒的去留

 

天花是最早被人类文字记载的病毒性烈性传染病,其由天花病毒引起。早在三千多年的埃及木乃伊上就可见到天花的疤痕。中世纪时,天花在世界各国广泛流行,五个人中即有一个人脸上有麻点,连皇帝也无法幸免,法皇路易十五、英女王玛丽二世、德皇约瑟一世、俄皇彼得二世等都是感染天花而死的。十八世纪欧洲死于天花的人数达一亿五千万以上。直到20世纪60年代,人们依然谈“花”色变。天花的死亡率极高,一般可达25% ,有时甚至高达40% 。患者表现为高烧、浑身乏力、恶心呕吐和严重皮疹,无药可治。侥幸逃生者也会留下永久性的疤痕(如面部的麻子)或失明。我国民间甚至有句俗语“生了孩子只一半,出了天花才算全”,可见天花危害之严重。

我国早在10世纪就有接种人痘预防天花的记载,明代隆庆年间(1567~1572)人痘预防天花推行甚广,先后传至俄国、日本、朝鲜、土耳其及英国。1796年英国医生琴纳(Jenner)发明了天花疫苗——牛痘。20世纪,由于接种牛痘技术在世界范围内的普及,天花病毒越来越无处藏身。1980年世界卫生组织(WHO)正式宣布消灭天花。

天花作为一种疾病被消灭后,如何处理天花病毒成为一个问题。在多次的WHO大会上,各国代表就此展开了激烈的争论,后来WHO决定将世界上所有的天花病毒储存于两个天花病毒样本库:美国亚特兰大的疾病控制中心(CDC)和俄罗斯新西伯利亚的Koltsovo国家病毒和生物技术研究中心。这两个实验室受到严密保护和监控。

然而事情并没有终结,坚持销毁天花病毒的呼声一直就没有中断过。如果这些样本泄漏出来,其成为恐怖分子手中的生化武器,将会对人类造成极大的威胁,因此很多国家要求彻底销毁这些天花病毒样本,这样人类未来不必面对这个可怕的病毒,一劳永逸。但少数国家以人类对天花的研究还没有最终完成为由,反对现在销毁样本,如美国、俄罗斯。虽然他们的反对有政治及军事原因在里面,但也提出了一些不能反驳的理由,例如目前还未彻底了解天花病毒,不能有效预防和治疗该病,对其的进一步研究可用于研制病毒性疾病药物和治疗免疫缺陷病人,防止天花卷土重来等。但即便是反对销毁者也不得不承认,保留样本研究天花病毒是一把双刃剑,有利有弊。