张英
单位:浙江大学 生物系统工程与食品科学学院
职称:教授
职位:教授
性别:女
张英,女,现任浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授。主要从事天然产物化学、功能性食品、食品安全方面的科研和教学工作,立足于具有我国本土资源特色和自主知识产权的食物新资源的研究与开发。