蔡桂菊，籍贯湖北荆州，本科学历，2005年6月毕业于武汉大学水利水电工程专业，同年7月进入湖南水利水电职业技术学院水利工程系担任专职教师至今，主讲水力分析与计算、工程力学、建筑结构、水利工程制图等课程。主持院级《水力分析与计算》网络课程建设，参与《水利工程经济》省级精品在线开放课程建设。副主编《工程力学》教材一部。参与水利厅课题一项，发表专业和教学论文10多篇。参与湖南省“河道修防工”机关事业单位工考题（卷）库试题资源开发。