徐晶
- 单位:上海市曹杨职业技术学校 中餐烹饪与营养膳食
- 职称:中教一级教师
- 职位:学生处主任 专业教师
个人简介:
中教一级教师,现任上海市曹杨职业技术学校学生处主任、上海市普陀区教育学院外聘兼职教师。《油酥类面点制作》课程建设教师,现分担课程部分内容的教学,并负责相应教案、授课计划的编制,以及课件的制作等。
培训与进修:
西式面点师技师、中式面点师高级、创业指导师技师。兼职担任普陀区教师360培训《花花世界》主讲教师。2016年8月带队参加法国马赛地区酒店企业顶岗实习。
获奖情况:
曾获上海市优秀团干部、普陀区“教育教学能手”;
普陀区“我心目中的好教师”;
普陀区职业教育“十佳教师”;
设计课程荣获2016年上海市中学生职业体验日最佳项目设计二等奖;
普陀区“十二五”教师培训课程评优三等奖。
科研成果:
主编《上海市曹杨职业技术学校活动课程——银冬英语节活动手册》;
主编《上海市曹杨职业技术学校活动课程——迎春技能节学生活动手册》;
主编《上海市曹杨职业技术学校活动课程——迎春技能节教师指导手册》;
发表论文《我也可以开蛋糕房了——西餐烹饪试点班学生的创业素养培育》,《发挥共青团对中职学生思想引领作用的思考》,《异国实习做厨师 职教成才有佳径》。