研究领域

调味品开发及菜肴工业化生产研究；

论文与著作

发表中文核心及省级期刊论文10余篇；

荣誉与奖励

中国烹饪名师、西式面点师高级技师、中式烹调师高级技师；

获得2023年江苏省职业院校教学能力比赛三等奖；

指导学生参加全国“明日之星”厨师总决赛获铜奖。