研究领域

烹饪管理

荣誉与奖励

2013年-2016年，扬州大学客座教授；

2015年，常州市新北区餐饮协会聘请为“顾问委员会顾问”；

2017年至今，常州工业职业技术学院客座教授；

钟楼区烹饪协会副会长；

常州市烹饪协会副会长；

改革开放40周年，常州市餐饮行业“优秀人物”荣誉称号；

江苏省餐饮服务大师荣誉称号；

江苏省餐饮行业协会优秀会员改革开放40周年功勋人物；

中国烹饪大师荣誉称号。

课程中的分工

企业兼职教师