研究领域

旅游职业教育

论文与著作

（1）2018年06月15日，刘加凤、周丽在《美食研究》发表《酒店餐饮产品质量影响因素和保障体系构建研究》

（2）2018年03月05日，刘加凤在《高教探索》发表《高职教师辱虐管理对学生学习绩效的影响研究》

（3）2017年05月05日，刘加凤在《高教探索》发表《基于计划行为理论的创新教育对大学生创业意愿影响分析》

荣誉与奖励

江苏省教学名师，国家旅游局万名旅游英才计划——“双师型”教师，江苏省“青蓝工程”中青年骨干教师。

课程中的分工

教学设计人员