研究领域

食品加工与贮藏

论文与著作

发表论文30篇，其中中文核心论文17篇，教改论文7篇。

荣誉与奖励

1.2022年江苏省高职院校技能大赛农产品质量检测赛项“三等奖”优秀指导教师。

2.2020年行职委SGS杯”第五届全国高职院校食品营养与安全检测技能大赛“二等奖”指导教师。

3.2017年第一完成人获江苏省教育厅举办的江苏省高职院校信息化课堂教学竞赛“三等奖”。

4.来华留学生食品加工技能之创意西点制作竞赛“三等奖”指导教师。

5.2021年第三届海峡两岸食品加工技能大赛烘焙组“创意无限奖”指导教师。

6.2021年校教学成果奖“一等奖”主持人。

7. 2017年获校“先进工作者”。

8. 2016年第一完成人获江苏省教育厅举办的江苏省高职院校信息化微课竞赛“三等奖”。

9. 2016年第一指导人指导学生毕业设计（论文）获江苏省教育厅“三等奖”。

10. 2013年获江苏省教育厅教学成果奖“二等奖”排名第5。

11. 2017年独立指导学生参加校“互联网+”创新创业大赛获“一等奖”。

12. 2016获淮安市政府科技进步奖“三等奖”排名4。

13. 2014年独立获第六届教学竞赛“三等奖”。

14. 2013年独立指导学生参加校创新创业大赛获“三等奖”。

15. 2012年指导学生参加“盼盼杯”第二届全国高等职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛获“铜奖”。

16. 2013年指导学生参加淮安市科技局举办的第三届淮安大学生科技创业大赛获“优秀奖”。

17. 2013年、2015年，获“盼盼杯”全国高等职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛“优秀指导教师”奖。

18. 2011年8月，作为“淮北石灰性土壤水稻僵苗防治技术推广”项目第三完成人，荣获淮安市科学技术进步“二等奖”。

19. 2012年12月“12580”直通车江苏省第二届大学生创新创意创意大赛“优秀指导教师”。

20. 2012年4月获江苏省高校大学生毕业论文（毕业设计）优秀指导教师。

21. 2010年获学院第三届多媒体课件制作“三等奖”。