研究领域

餐饮运行与管理、西餐服务

论文与著作

教学研究课题 ：

（1）《高职<酒水服务与管理>精品资源共享课程建设的实践研究》,江西省教育厅教学改革课题，2015年

（2）国家旅游局“万名旅游英才计划”---“实践服务型英才培养项目——《为英雄城加油》志愿者项目  国家旅游局，主持已结题，2018年

教学研究论文、编写教材：

（1）《高职酒店管理专业“课-证-岗-赛”四位一体人才培养的探索》

（2）《世界技能大赛对高职酒店管理专业学生职业技能培养的启发》

（3）《酒店餐饮运营管理及竞争力提升策略》

（4）《以世界技能大赛推动职业教育改革创新研究》

（5）《酒店人力资源管理的思考》

（6）《基于游客调查的旅游民宿开发策略探究 》

（7） 参与《酒水服务》教材的编写

荣誉与奖励

（1）2019年获得徐孙君国家级职业技能大师工作室领办人荣誉

（2）江西省餐厅服务职业技能大师工作室领办人荣誉

（3）第45届世界技能大赛中国技术指导专家

（4）2019年江西省职业院校师资素质提升专家

（5）2019年获得江西省人民政府对第45届世界技能大赛获奖选手和为参赛做出特殊贡献的单位和个人的表扬