科技部重大研发计划首席专家、国际食品法典中国联络处岗位专家。长期钻研食品质量与安全专业核心课程的内涵建设和课程讲授，并通过积极参加食品行业中食品质量与安全管理体系、食品工业诚信体系的评审工作，不断提升专业课程讲授水平，获得了江苏省普通高等学校“青蓝工程”优秀青年骨干教师和无锡市优秀教育工作者的称号。研究成果获得国家科技进步奖1项、省部级一等奖2项，二等奖2项，授权专利13项（2项美国专利），并已在国内外刊物上发表研究论文200多篇；已培养硕士生60多名，博士生10多名。真正做到研究反哺教学，实现研究型大学专业教师对教学与科研相辅相成、相得益彰的理想追求。