何华鹏，汉族，毕业于江南大学食品科学与工程专业，在校期间深度参与校企合作科研项目，于《食品与生物技术学报》期刊发表题为《青鱼新鲜度智能标签的研究》的论文。曾于扬州冶春食品生产配送股份有限公司等企业负责食品研发及食品保鲜相关内容的工作。