刘明生，男，2002年6月毕业于江西农业大学临床兽医专业，获硕士学位，先后被评为“职教新秀奖”、“优秀教师”，“教学质量优秀奖”，泰州市“311”工程培养对象；自制的“兽医临床诊疗技术”多媒体教学课件获得学院一等奖，“动物内科病”多媒体教学课件获学院三等奖，“动物内科病”说课比赛二等奖等；2014年10月，主持制作的“家禽传染病防治技术”网络课程获第十四届全国多媒体课件大赛三等奖。2011年7月，主持教育部动物生产类教育指导委员会教学改革课题一项；2013年5月，主持学院重点教改课题“《养禽与禽病防治》专业课程体系整体优化与教学内容改革的研究与实践”一项，并在核心期刊上发表教改论文2篇。另外，作为养禽与禽病防治专业带头人，起草了2011级至2014级《养禽与禽病防治》专业人才培养方案，制定了相关课程标准