主讲教师  目前从事益生菌调节器官黏膜免疫和代谢，及益生菌临床应用。获得具有显著生产效果的益生菌6株，专利保存；以第一作者共发表学术论文25篇，其中SCI论文11篇，总影响因子为29.671；近5年（2016-2020）9篇，总影响因子26.201，分别为JCR 1区2篇、2区6篇、3区1篇，以第一发明人申请国家发明专利3项，其中授权1项；主持完成省部级科研项目4项。