李雪雁，女，1976年12月出生，汉族，博士学历，讲师。 

长期从事天然活性物质的提取与应用、食品营养及保鲜技术研究、致病微生物分子生物学检测等工作。先后承担《食品分析》、《生物化学》和《分子生物学》等多门课程的讲述，教学效果优良。主持和参与多项国家、省级、市级科研项目和横向项目，发表了十几篇科研文章。本人曾获得过广东省和广州市科学技术奖三等奖、中山市优秀教师、中山市吴桂显教育基金奖等多项奖励、连续多年获得电子科技大学中山学院优秀教师。指导学生获得2007年广东省“挑战杯”三等奖；2018年生化技能大赛二等奖；2019年生化技能大赛三等奖；2019年全国节能减排三等奖。被聘为广东省农业科技特派员。