医学博士，副教授，福建省营养学会副理事长，注册营养师。毕业于福建医科大学。现为福建医科大学公共卫生学院营养与食品安全学系副主任。主编或参与编写《临床营养学》、《营养与食品卫生学》、《现代营养学》、《社区营养学》等教材。研究方向为营养代谢性疾病的防治。自2012年以来承担课程有：营养与食品卫生学、儿童少年卫生学、临床营养学、食品营养学等专业课，近五年来授课人数已经超过1000人。

主持的教学研究课题：

1.“应急型公共卫生人才培养模式的探索——预防医学专业应急处置情景模拟教学体系构建”2016年福建省中青年教师教育科研项目（本科高校教育教学改革研究项目）立项(JZ160119)；

2.“我校食品质量与安全专业应用型人才培养模式的探索” 2013年公共卫生学院教改课题（GWJX1302）。

3.“公共卫生突发事件—IV级突发食品安全事故应急处理虚拟仿真实验教学项目” 2018年福建省省级虚拟仿真实验教学项目。

教学研究论文：

1.黄芳,李煌元,陈洁,等.应急处置情景模拟教学体系的构建与完善——以“食品安全事故应急处置”项目为例[J]. 福建医科大学学报:社会科学版(已录用待刊出)；

2.黄芳,吴小南,林文庭,等.设计性实验在《营养与食品卫生学》教学中的实践[J]. 福建医科大学学报:社会科学版,2012,13(2):53-55.

3.黄芳,吴小南, 陈洁,等.《营养与食品卫生学》实验改革的探讨[J]. 2007,8(4):50-51.

教学表彰

黄芳、陈洁、朱萍萍、林文庭。“食品安全事故应急处理情景模拟实验教学模式创建与实践”或福建医科大学2018年教学成果奖二