张蓉蓉
  • 单位：武汉轻工大学   食品科学与工程学院
  • 职称：讲师
  • 职位：专任教师

博士、讲师，“油料科学与工程科技创新团队”成员。主要从事油脂及油 料加工副产物的综合利用、天然聚多糖基功能材料的构建、3D 打印个性化支架 的制备及应用等方面的研究。