刘颖，教授，博士。长期从事微生物方面的教学与科研。系统地讲授了《食品微生物学》、《发酵食品》、《食品微生物检测》及《高级微生物学》等课程。教学效果受到师生的好评，2008年获校级中青年教师授课竞赛三等奖，2018年获校级优秀教师，且多次获校本科优秀毕业论文指导教师荣誉，指导本科生在正式刊物以第1作者身份发表研究性论文9篇。近年来主持省、校级科研与教学项目8项，参加863项目、国家自然科学基金、省级等科研项目7项。在 Food Chemistry等国内外权威期刊发表食品微生物与食品安全方面的学术论文40余篇，其中SCI（EI）10篇。