张占军

研究领域

从事生物制药相关的教学与科研工作。

[1]张占军,王富花. 基于红曲高产莫纳可林K的固态发酵工艺条件优化 [J]. 食品研究与开发, 2020, 41 (07): 124-130.

[2]张占军,王富花,葛洪,等. 响应面法优化百合多糖超声辅助提取工艺 [J]. 食品研究与开发, 2017, 38 (18): 40-44.

[3]张占军,张艳艳. 多糖分子修饰研究进展 [J]. 食品工业, 2017, 38 (05): 253-257.

[4]张占军,王富花,葛洪,等. 一种薤白中性多糖的结构鉴定及体外抗氧化活性研究 [J]. 食品工业科技, 2017, 38 (08): 77-81,86.

[5]张占军,杨小生. 响应面法优化土党参多糖的提取工艺及其神经营养活性研究 [J]. 食品工业科技, 2016, 37 (06): 291-297.

[6]张占军,王富花,曾晓雄. 薤白多糖抑瘤及神经营养活性研究 [J]. 食品研究与开发, 2015, 36 (05): 107-110,115.

[7]张占军,葛洪,郑倩倩,等. 响应面法优化热水浸提啤酒花多糖的工艺研究 [J]. 食品研究与开发, 2015, 36 (02): 30-36.

[8]张占军,王富花,马冷冷,等. 生化分离工程课程教学改革的探索与实践 [J]. 职业时空, 2014, 10 (10): 59-61.

[9]张占军,王富花,曾晓雄. 薤白多糖体外抗氧化活性及其对小鼠急性肝损伤的保护作用研究 [J]. 现代食品科技, 2014, 30 (01): 1-6.

[10]张占军,王富花,曾晓雄. 一种具有抑制细胞增殖的薤白多糖的分离及性质 [J]. 食品研究与开发, 2012, 33 (12): 178-183.

[11]张占军,王富花. 药食两用植物薤白研究进展 [J]. 食品研究与开发, 2012, 33 (11): 234-237.

[12]张占军,王富花,葛洪. 以就业为导向的生物技术及应用专业实践性教学体系构建研究 [J]. 青岛职业技术学院学报, 2012, 25 (05): 51-55,59.

[13]张占军. 薤白多糖的制备、性质、结构及其生物活性研究[D]. 南京农业大学, 2012.

[14]张占军,王富花. 基因工程技术在食品工业中的研究进展 [J]. 生物技术通报, 2011, (02): 75-79,92.

[15]张占军,王富花. 酶联免疫吸附技术及其在食品安全检测中的应用 [J]. 食品研究与开发, 2011, 32 (01): 157-160.

[16]张占军,王富花,曾晓雄. 果胶酶在食品工业中应用的研究进展 [J]. 中国酿造, 2010, (10): 4-6.

[17]张占军,王富花. 高职《发酵工程》教学改革的探索与实践 [J]. 职业时空, 2009, 5 (10): 41-42.

[18]张占军,葛洪,王富花. 高职院校生物技术及应用专业建设的实践与探索 [J]. 黑龙江教育(高教研究与评估), 2009, (Z2): 183-184.

[19]张占军,王富花. 超声波技术在传统白酒工业生产中的应用 [J]. 酿酒, 2009, 36 (04): 27-29.

[20]张占军,杨小生,朱文适,等. 土党参化学成分研究 [J]. 中草药, 2005, (08): 28-30.

江苏省高校“青蓝工程”优秀教学团队负责人；江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人；江苏省第五期“333高层次人才培养工程”；主持江苏省基础研究计划(自然科学基金)项目(BK20141269)1项等。