研究领域

珠海市第一中等职业学校副校长，高级讲师。从教24年，荣获中华金厨奖、注册中国烹饪大师、国家级评委、国家级优秀指导教师、广东省职业院校“双师型”名师工作室主持人、省级粤菜师傅大师工作室领衔人、省级教学成果奖二等奖、省级技能鉴定专家、省教育厅技能竞赛优秀指导教师、珠海香山名师、珠海市优秀教师等荣誉30多个。

论文与著作

主持省级课题2项、市级课题1项;带领团队制作国家级精品课程1项、主编《粤菜风味菜点制作》教材﹐撰写论文多篇。带领团队获得国家级省级竞赛金奖10多个，先后培养市级名师3人、市级名师工作室主持人2人，培养7名广东省技术能手、3名珠海市技术能手。