罗洲
- 单位:广西生态工程职业技术学院 旅游与交通管理学院
- 职称:讲师
- 职位:专任教师
- 性别:女
- 社会职务:
- 微博:
毕业院校:哈尔滨商业大学 学历:本科 /学士学位 技能证书:西式面点师二级技师,国家西式面点师考评员。主讲课程:巧克力装饰设计、甜点制作技术、中式面点制作技术、中西面点基础等。
研究领域
中西面点工艺研究与创新糕点。
论文与著作
发表两篇论文,主持课题一项,参与课题两项,结题课题2项。参编教材1部《烹饪概论》。
荣誉与奖励
2021年参加广西生态工程职业技术学院教师教学技能大赛混合式教学比赛获三等奖。
2022年参加广西生态工程职业技术学院教师教学技能大赛微课比赛获三等奖。 2022年带领学生参加广西职业院校技能大赛高职组烹饪项目团体赛中荣获三等奖。 2022年参加广西生态工程职业技术学院教师教学技能大赛微课比赛获三等奖。 2023年参加广西康养美食大赛获得金奖。
2025年参加广西生态工程职业技术学院教师教学技能大赛课堂教学比赛获二等奖。
2025年7月荣获广西第一届“生态杯”林下药膳大赛银奖。