彭定蓉
  • 单位:广西生态工程职业技术学院   旅游与交通管理学院
  • 职称:助教
  • 职位:专任教师
  • 性别:女
  • 社会职务:
  • 微博:

毕业院校:昆明学院  

技能证书:中式面点师二级技师,中式烹调师二级技师,西式面点师高级工,西式烹调师高级工

研究领域

烹饪工艺与营养

论文与著作

荣誉与奖励

主持课题一项;参与课题三项;2021年9月获校级优秀教师;2021年参加第五届浙阿匠心杯技能大赛冷拼与雕刻赛项二等奖;;2021年指导学生参加第五届浙阿匠心杯技能大赛冷拼与雕刻赛项二等奖一项、三等奖两项;2023年指导学生参加东盟职业院校烹饪技能大赛中获食刻与冷拼二等奖一项、2023年获广西生态工程职业技术学院课程思政“优秀教学案例”2024年指导学生参加东盟职业院校烹饪技能大赛中三等奖一项;2025年7月荣获广西第一届“生态杯”林下药膳大赛金奖。