硕士，副教授，“药膳与食疗专业”专业带头人，第一届中医药膳制作考评员。国家卫健委《成人高脂血症食养指南》《成人高尿酸血症食养指南》起草者、执笔人，中国药膳研究会基础理论委员会秘书长，世界中联药膳食疗研究专业委员会理事，中国药膳研究会认证标准专业委员会常务委员，广东省保健协会中草药保健分会第一届副主任委员，广东省居家养老服务协会公共营养专业委员会副主任委员，中国茶疗养生产业技术创新战略联盟专家委员会专家，河南省中药材协会金银花分会副主任委员，河南省中药材协会金银花专业委员会首席专家、河南省中药材协会药膳食疗首席专家、广州市五星级酒店总厨交流协会粤式养生食疗专家委员会委员（专家工作室），东莞莞城小学分校“中草药”有机课程顾问。主编《中医药膳食疗》《中华精品药膳》等7本著作、教材，副主编参编30余本专著。