研究领域

1992年毕业于辽宁省服务学校烹饪技术与管理专业，毕业后一直从事西餐烹饪专业课程的教学工作，先后主讲过《西式面点制作》、《西餐烹调》、《西餐制作》、《西餐工艺》等课程。

录制了《意大利面制作》电视教学片。

荣誉与奖励

2017年被教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会评为“优秀教师”；2018年被评为辽宁省职业院校“教学名师”；2013-2014年度、2017-2018、2018-2019年度荣获学院“优秀教师”称号；注册中国烹饪大师，辽宁省饭店餐饮业十佳职业经理人，2017年6月被授予“辽宁工匠技师称号”；2018年获得国家级非物质文化遗产辽菜传统烹饪技艺传习人资格；2015年12月受邀作为国际青年学生烹饪邀请赛评委；2017年6月受邀作为首届国际青年学生烹饪艺术节烹饪教育发展论坛主讲嘉宾；取得实用新型专利一项，主持省级科研课题一项，参与多项科研课题，获得省级优秀教学成果一等奖一项，省级优秀科研成果二等奖一项，第一主编组织编写教育部十二五规划教材一部，第一作者在北大核心期刊发表论文两篇；牵头承办中烹世锦赛、中烹协名人堂传承盛典、第八届全国烹饪技能大赛等大型赛事；指导学生获得第四届中餐烹调世界锦标赛金奖、指导教师和学生获得第八届全国烹饪技能大赛金奖、指导学生获得中国技能大赛——第六届全国饭店业职业技能竞赛辽宁赛区选拔赛西式烹调师大赛特金奖等多个奖项；在各级领导指导下，主持示范校烹饪专业群建设并顺利通过验收工作，主持双高建设烹饪专业群建设工作；

2018年申请获批教育部第三批现代学徒制试点单位，申请获批教育厅辽菜传承与创新平台，并开始满汉全席挖掘整理和融合菜创新研发；2019年烹饪专业获批教育部国家级烹饪大师工作室项目和国家级骨干专业称号，与中烹协合作成立餐饮文化研究院中餐烹饪传承与创新研究室、中国烹饪大师名人堂传承学院和世界厨师联合会青年餐饮人才发展辽宁基地，与辽宁省餐饮烹饪行业协会合作成立辽宁国际名厨俱乐部，通过各项目活动的开展深化产教融合育人模式。由于在烹饪专业建设和教学方面取得的成绩，2018年获得世界中餐业联合会颁发的烽火杯烹饪教育成就奖，同时获得中国烹饪协会颁发的改革开放40年中国餐饮行业培养人才突出贡献单位称号。