研究领域

1995年刘旦初教授领命专门为文科学生设计和开设了一门《化学与人类》课程.这是一门独创的，体系全新的化学课程。以能源，粮食，环境，新材料和健康等与人类生活有密切关系的热点问题为主线，解读其中的化学现象，基本的化学原理和知识穿插其中。

荣誉与奖励

直到2013年结束。18年来，选修人数年年爆满，《化学与人类》课程成为学生最受欢迎的课程之一。最盛时每年选修该课的学生人数逾二千人。《化学与人类》课程为推动上海高校实施通识教育也作出了一些贡献。被评为复旦大学的精品课程，他也被评为复旦大学教学名师。《化学与人类》正式教材1998年出版，已更新到了第三版。2007年该教材被评为国家十一五规划教材。因这门课程他也得过许多奖项，如，复旦大学优秀课程一等奖，国家优秀教材二等奖，上海高校“老有所为”精英奖，全国老教授协会“科教工作优秀奖”， 2014年上海市科普教育创新奖《个人贡献奖》二等奖。

2017年荣获科技界大奖 “上海市人民政府《科技进步奖》二等奖。”