研究领域

烹饪技术、教育管理

论文与著作

世界技能大赛背景下的中西烹饪融合教学实践 中国管理科学研究院

双精准视角下西餐烹饪专业教学中职业导向理念的应用 文学少年杂志社

副主编教材中式热菜制作和冷拼与盘饰技艺

荣誉与奖励

第46届世界技能大赛项目西点糖艺山东省选拔赛优秀指导教师

弘玉海鲜酒楼技术顾问