李晶，女，陕西杨凌人，1991年11月出生，中共党员，杨凌职业技术学院教师，畜牧兽医专业青年教师。2013年6月甘肃农业大学畜牧专业本科毕业，2016年6月西北农林科技大学特种经济动物饲养专业研究生毕业。主要承担养猪与猪病防治、宠物饲养、特种经济动物饲养等课程的理论教学与实验实训教学任务。2018年主持院级课程改革项目1项，参编全国规划教材1本，第一作者发表科研论文3篇。2019年指导学生在第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛中获得铜奖，获得实用新型专利2项。