初乐
  • 职称:副研究员

食品科学与工程专业,硕士学位,主要研究方向:果蔬精深加工,中华全国供销合作总社济南果品研究院加工研究所副所长,山东省食品科学技术学会理事。近年来,主持中央引导地方项目、山东省重点研发技术项目各1项,作为科研骨干参与国家及省部级课题12项,授权专利7项,获中国商业联合会科技进步一等奖2项,三等奖1项,山东省食品学会科学技术进步奖一等奖1项,发表论文20余篇,开展了红枣、枸杞、葡萄、欧李、苹果等果蔬汁及饮料新产品开发及技术人员培训等技术服务工作。