主要研究方向：农产品加工

主讲《果蔬加工工艺学》获批山东省一流本科课程及山东省思政示范课；近3年指导学生创新创业大赛荣获省级奖励共11项，获得优秀指导教师奖7项，荣获山东省省级教学成果一等奖、全国商业科技进步一等奖、中国轻工业联合会科学技术进步三等奖、山东省高等学校科学技术三等奖、第三届农村农业创新大赛全国优胜奖、全省大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动优秀指导教师等荣誉称号。