主讲《食品化学》、《食品生物化学》、《果蔬贮运学》、《食品微生物》等课程。参与《果蔬贮藏保鲜》课程建设并获得广西“一流本科课程”； 获得校级“一流课程”认定1门《果蔬贮运学》；获得获得广西教育教学信息化大赛二等奖、首届全区高校教师教学创新大赛优秀奖、校级教学成果奖一等奖1项、二等奖1项；主持与参与广西高等教育教学改革工程项目6项，完成校级在线课程建设项目1项、主持校级课程思政项目1项；参与国家自然科学基金1项、广西自然科学基金项目3项，发表学术论文4篇。