研究领域

食品资源的开发及应用

论文与著作

1.五味子制药废渣粗多糖清除自由基及体内抗氧化活性研究，荆楚理工学院学报，2017.12

2.柑橘皮色素超声辅助提取及其稳定性研究，荆楚理工学院学报，2014年第四期

3.气相色谱法检测γ-六六六准确度的研究，新余学院学报，2016年第6期

荣誉与奖励

2020 安徽省高职院校教师教学能力大赛二等奖

2019 马鞍山师专“主题性”课堂教学竞赛三等奖

2019 马鞍山师专教师教学能力大赛三等奖

2019 安徽省教学成果奖（竞赛类）二等奖