赵莲花，女，讲师，家政管理教研室主任，健康管理师，主要从事食品营养、健康管理等方面的教学与科研工作，主讲《功能食品》、《老年健康管理实务》等课程，参加省级课题2项，发表论文5篇，参与编写教材1部，指导学生参加省教育厅举办的技能大赛荣获三等奖。